что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

Запеканка как в садике (пюре, фарш, пюре), суп с фрикадельками, блинчики на кефирной сыворотке, начинка творог.

vovo: именно? Это магазины или киоски?

На Седова 42 мясной центр открылся недавно. Но там не брала ещё именно баранину. Остальная продукция хорошая.
Баранину беру на ост Теплоходный пер. Там павильоны мясные, их много на одном пятачке. Ногу брала 550 руб/кг. Одна вытянула на 1100, вторая маленькая на 670 руб.
Ребра брали на шашлыки по 580 руб.
Мясо норм, молодое, не пахнет.

MaeDeTres,
Спасибо

Тонкие заварные блинчики на молоке.
2 яйца
1ст.л сахара
1/2ч.л соли
300гр молока
200гр муки
1/2 ч.л разрыхлителя.
Всё смешать.
Добавить кипяток 300гр.
3 с.л растительного масла.

Тесто получается очень жидкое, но не рвётся.
Блины тонкие и ажурные.
Не очень сладкие, подходят для разных начинок.
Люблю именно этот рецепт и всегда делаю по норме.
Сковороду смазываю только один раз на первый блин.
Можно заваривать на кефире они получаются пушистые , но это уже другая история.

Пирог Зебра.

наш любимый манник

Продолжаем тему чесночных стрелок и кабачков.
Икра домашняя (не для заготовок) и картошечка с чесночной заправкой.
Делала в первый раз,ещё не распробовала.Если интересно напишу рецепт позже.

Макароны, куриное филе в сливках, фаршированные баклажаны.

Паста с курой в сливочном соусе. Сырники.

Долмы сегодня кастрюля у меня
Соус по классике

Margery,
Расскажите про баклажаны

Lenok1977, , вот,пожалуйста. Это рецепт из группы кулинарной, ссылка на группу выше в теме. А баклажаны я люблю всей душой.
ФАРШИРОВАННЫЙ БАКЛАЖАН

Баклажан 1шт + Творог 100гр + Сыр 50гр + Яйцо + Зелень

Баклажан разрезать пополам и отварить в подсоленной воде 5-7 мин.

Тем временем готовим начинку. Творог смешать с сыром, яйцом и зеленью.

Из готового баклажана вынимаем серединку и делаем лодочку.

Серединку мелко рубим и добавляем в начинку.

Фаршируем наш баклажан, сверху посыпаем сыром и в духовку на 30 минут

Убью_ведром: Долмы сегодня кастрюля у меня
Соус по классике

Тоже захотелось долмы, может быть в выходные соберусь. А Вы какое мясо берёте?

Margery: мясо

Смесь говядина-свинина
Ну плюс рис

Курица маринованая в чесноковых стрелках и паприке с гречкой, 1 час в духовке-очень вкусно, сочно, гречка пропиталась всеми соками

Быстро маринованые молоденькие кабачки (соль, сахар, масло,уксус) с чесноком и укропом.
Ленивые голубцы в духовке.

Когда крутим домашний фарш, сразу делаю заготовки котлеты, голубцы,тефтельки,ёжики.Очень удобно, залил соусом и в духовку .

Картофель отварной, бризоль из куриного филе, салат из огурцов и красного лука.
Галета из творожного теста с клубникой

MaeDeTres: Каурдак

Это что зверь такой?

sladoled: Это что зверь такой?

Мясо с картошкой. Как жаркое. Среднеазиатское блюдо.

Margery,
Купила баклажаны, буду готовить

Анонимный пользователь: дайте, пожалуйста, рецепт Вашего манника

Стакан манки, заливаем в ёмкость - стаканом теплого кефира, стоит минут 20, далее 2 яйца, стакан сахара-ванилин, разрыхлитель, мак, выливаем полученное тесто в сковороду, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой не много и ещё пусть стоит минут 10-сахар пока расходится и в духовку, проверяем спичкой

Вчера был арбуз, и соба с шмпиньонами со сливками, так же с сыном накрутили на мясорубке, чесноковые стрелки, туда тру на тёрке сливочное масло, формирую шарики, далее в заморозку-как замёрзнет по пакетам, и зимой хоть куда, хоть в борщ, хоть в мясо, просто с пастой - шикарно получается! делаю не один год!