что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

Black raven: безе

Однажды, года два назад, сделала и оооочень удивилась, насколько это просто! Белки, сах пудра и минут 5-7 миксер. При 120* минут 35, не помню точно. Но там вообще не получится нечему) можно посуше сделать, а можно, чтоб с эффектом жвачки)

Аноним 68,
Получилось... Ну, честно - это правда вкусно, но эстетическое удовольствие поймать не удалось).
Делала в равных пропорциях геркулес-молоко, чуть соли, сахарозаменитель, изюм и яблоко с корицей.

Может, если добавить творог и яйцо (или банан) сама масса станет нежнее, попробую в следующий раз. В целом для пп - неплохой вариант

Доброврушка,
Можно варьировать начинки, добавлять орешки, сухофрукты…

e_ka_terina: , насколько это просто

ни разу в жизни не смогла взбить белки. и холодные и теплые и чутка соли и сахар по капле ну нет и все тут))))))))

e_ka_terina: Белки, сах пудра и минут 5-7 миксер

У меня руки из пятой точки, я не могу белки вообще взбить, они у меня остаются жидкими. Сейчас привлекаю дочь к делу (ей 4 года, блин, и у нее получается взбивать сливки и белки а у меня нет ). Вот попробую с ее помощью Миксер только ручной и не очень мощный, я так понимаю. Хотя смотрю всякую "адскую кухню", так там и ручным венчиком и вилкой умудряются иногда взбивать, а я лошара

Аноним 94,
ну да))) зато проверенный
Пока своим не говорила, что это запечённая каша, они были уверены, что это просто очередной пирог

Муж на ужин сготовил, по фото и не угадать что это :) запечённые в духовке пельмени на балконе растаяли случайно

Black raven,
Мы в детстве венчиком взбивали всякие крема и безе. А потом перестало получаться. Нынче на удивление безешка получилась, с маслом для крема постоянно боюсь. Со сливками тоже писала не очень у меня. Мы кажется качество продукта хромает.

Прынцесса: запечённая каша, они были уверены, что это просто очередной пирог

Полистала назад и не нашла рецепт, ткните пальцем, пожалуйста Наслушалась тут про пользу овсянки, я с ней обычно пп печеньки делаю банановые нам с дочкой, хочу еще рецепты проверенные.

У меня типа жаркого сегодня на обед, ещё сделала трубочки вафельные на сковороде с заварным кремом. Вполне неплохо получилось, чувствую себя прямо кондитером, потянуло ж на кондитерскую к четвёртому десятку... Причем сама почти не ем ведь, других закармливаю

Острые куриные крылышки и замороженная цветная капуста и брокколи в яичной заливке.
Всё готовила в духовке в чугунных сковородках

У меня борщ и из остатков рисовой каши сейчас испеку кексик.Надеюсь он получится .

Black raven: Полистала назад и не нашла рецепт, ткните пальцем

Пюре с рыбными котлетами (п/ф из Кировского), щи с квашеной капустой.

hirabambyna: ни разу в жизни не смогла взбить белки. и холодные и теплые и чутка соли и сахар по капле ну нет и все тут))))))))

Black raven: я не могу белки вообще взбить, они у меня остаются жидкими.

Сухая посуда должна быть еще вроде. И миксер. Венчиком хрен взобьешь.
Белки из холодильника в сухую миску, щепотку соли и сухим миксером взбиваем.
У меня пока миксера не было, никогда не получалось, муж раньше венчиком взбивал таким образом: в миску белки, садишься, миску между ног, и венчик трешь между ладоней, как будто добываешь огонь так обороты получаются высокие, но устанешь весь так взбивать купите самый дешевый миксер, сейчас куча же их!

СеверныйВетер: купите самый дешевый миксер, сейчас куча же их!

миксер то есть))))

На обед сегодня куриный суп с капустой белокочанной и броколли. На ужин салат с кальмарами. В духовке куриные бёдра/ноги с рисом. И мамины маринованные огурчики.

На ужин салат из кальмара, яйца и лука, и регитоны с сыром гауда.

Пюре, печень в сметане , минтай жаренный
Завтра щи со свининой, салат морковь с чесноком, оладушки, капуста тушёная с сосисками

Салат капуста свежая с морковкой и яблоком. Котлеты из рыжиков, жареная картошка

Аноним 463,
Поделитесь, как цв капусту в кляре делаете?
Прынцесса,
Спасибо, прекрасный рецептик. Сделала с яблоком и смородиной, мёда чуть больше положила. И ещё у меня был только один стакан молока. Второй воды налила. Всё получилось, вкусно!