что приготовить из курицы?

*Машутка*
Эллен

Делаю курицу так: режу на куски, обжариваю (можно не обжаривать), добавляю водичку и тушу. Отдельно обжариваю мелко нарезанные лук и морковь, добавляю натертые на терке помидоры без кожицы, мелко нарезанный болгарский перец (по желанию). Когда курица готова, не сливая бульон добавляю туда овощи, пару ложек сметаны, довожу до кипения, солю, перчу, добавляю мелко нарезанную зелень и тертый чеснок. Сразу же выключаю. Блюдо готово.

Очень вкусно! Сегодня приготовила на ужин мужу! спасибо за рецептик.

Пожалуйста! Очень рада, что понравилось. У меня это блюдо тоже всегда на ура идет. Еще один вариант в его приготовлении: В самом конце, перед зеленью и чесноком, туда можно добавить пару взболтанных яиц, введенных тонкой струйкой при интенсивном помешивании. Яйца сворачиваются в соусе, дать покипеть минуты три, потом добавить чеснок и зелень. Получается необычно и очень вкусно. Попробуйте и так. ;)

Korsika
Еще рецептик: Беру бутылку из под пива, желательно удлиненную, в общем она должна стоя влезать в духовку, сажу на нее курицу целую,солю смотрится прикольно, ставлю эту бутылку в сковородку, на дно сковородки воды, кладу туда ( в сковородку) картошку целую не резаную (средней величины) и в духовку на 200 градусов. Жир с курицы стекает на картошку, картофан получается пропитанный, сочный, а курица с очень хрустящей корочкой

+1000! Тоже так делаю. Очень вкусно получается! Только я в бутылку воду наливаю, чтобы не лопнула. Рецепт - супер! ;)

Вот еще один рецепт:
Курица в пиве - курицу режем на куски и выкладываем в сковороду или противень без масла, солим, перчим - это само собой, потом на каждый кусочек курицы кладем сливочное масло чуть-чуть (можно не класть) и заливаем пивом до середины кусков и ставим в духовку на 1 час. Очень вкусно! И чем лучше пиво, тем вкуснее курица.