Чем будем радовать любимых на 23 февраля?

Кобра
мне стыдно, я ниче не сделала практически..

подай себя... мясо кобры полезное... ;)

Ksushe4ka
пюре с курицей.

на восьмое марта жди чай с сахаром

Мой мущщина сделал заявку на пирог с рыбой. Подумала я и вспомнила, что есть у меня рецепт, как делать пирог в форме крокодила. Мужу очень понравилось. Всем друзьям позвонил и похвастался, что жона-добытчица крокодила завалила.
Вот:

Рут (белый дракон)
есть у меня рецепт, как делать пирог в форме крокодила.

:clap:
а сам рецептег?
А мы вчера с дочерью(якобы я у неё на подхвате была... ) сваяли мальчикам пицку по-быстрому...
этокроме окрошечки, слатега с перцем, фаршированного же перца и супчега с фрикаделькаме... :j_0009: (его уж на сегодня...) :j_0011:
Пицку сдаю... :t_0021:
Пицца по-быстрому
Тесто:1 яйцо взбить с 1/3 ч.ложкой соли
Влить 1/3 стакана кефира(лучше жиденького,1%-ого)
Добавить 1/3 стакана муки
Всыпать соду примерно 1/4 ч. ложки(гасить не нужно, погасится кефиром)
Всё тщательно взбить-тесто жидкое получается...
Смазать форму растительным маслом, чуточку присыпать манкой, вылить тесто. Сверху на него (получается, что в него) уложить лук репчатый -полукольцами тоненько, нарезанную колбаску полукопченую, обжаренные шампиньоны,свежие и консервированные помидорки, можно огурчики и оливки...Посыпать хмели-сунели чуточку и тертым сыром обильно.
Поставить в горячую(175-180гр) духовку минут на 25 примерно...
Снять с противня, накрыть им же, если глубокий...(чтобы немного пирожок отмяк...)
Ням... :j_0007:
Начинку делайте, какую любите...
Конечно же это получается не классическая пицца, а скорее всего этакий пицце-подобный пирожок...но тоненький и мягонький...на скорую руку...
Нашла рецептик уже давненько на Хорошей кухне...понравился, вот иногда юзаем... :)
забыла добавить, если пицку нужно поболе размерчегом, то лучше сделать двойную,а тои тройную норму теста... ;)Сообщение было изменено пользователем 24-02-2011 в 11:52

Homochka
Пицца по-быстрому

о, здорово! давно ищу рецепт мега-быстрого теста для пиццы, все не то попадается. то сладкое, то жирное, экзотичсеикй рецепт сделать тесто из пачки доширака попробовать так и не решилась
а этот сделаю в ближ. выходной. спасибки!!!
зы. скажите, плз, а начинка "тонет" в тесте?

марыська
а начинка "тонет" в тесте?

как бы да, подтопляется...я бы сказала... ;) и вот получается именно не сухая, а мягонько-влажноватая как бы... :)
я её когда достала с противня, то положила на доску , обернутую фольгой... ;) подсмотрела в коробке из-под доставленных заказанных слоеных готовых пирогов(сотрудница заказывала в офис)... ;) удобно-низ не отмок, как бы это случилось просто на доске... ;)
у меня противень с высокими бортиками для двухкомфорочной плиты газовой с антипригаром... ;)
выложила и накрыла сверху этим же противнем, как шапочкой и сверху набросила полотеничко...не знаю зачем... но по привычке...
получилась тоненькая,но мягонькая и не тянуче-жестковатая, а именно нежная такая...тесто практически бисквитное... ;) но на кефире... :)
дурында-процесс не сообразила зафоткать...

Homochka
как бы да, подтопляется...я бы сказала...

вот! я так люблю!
спасибо!

Homochka
накрыла сверху этим же противнем, как шапочкой и сверху набросила полотеничко...не знаю зачем... но по привычке...

видимо, чтобы противень также "отмягчел"

марыська
видимо, чтобы противень также "отмягчел"

видимо, видимо...

марыська
спасибо!

да на здоровьичко!!!

jersan
на восьмое марта жди чай с сахаром

Alice\~Лисица
на восьмое марта жди чай с сахаром

надо было на крошку измельчить и края обмазать этой крошкой.

Homochka
а сам рецептег?

Кажется, я его на Ю-маме пару лет назад находила, и в комп сохранила.
Но делала не по рецепту. Из обычного дрожжевого теста, в магазине купленного. Начинка - кета и репчатый лук, украсила маслинами.
Самая фишка - правильно крокодила вылепить.

Рут (белый дракон)
Самая фишка - правильно крокодила вылепить

так я и жду схему...

ой дайте мне тоже схему крокодила плиз :)

Puzirik

ждем вместе...