драники

Мантикора
да потемнение картошки на драники не оказывает влияние

так конечно не оказывает. я ж писала выше мне просто интересно стало. задумалась пока жарила драники
кстати спасибо всем. получилось вкусно :)

тру на крупной терке, сок отжимаю, даю отстояться, жидкость сливаю - остается крахмал, его добавляю в картошку, плюс яйцо, соль и муку по настроению. если хочется "оладушек" - то с мукой, а если "хрустяшек" - без нее. в пост пробовала без яйца - тоже очень вкусно :) самое главное - делать все быстро...Сообщение было изменено пользователем 19-01-2011 в 01:15

ira*
я муку не добавляю

У меня без муки разваливаются и прилипают почему-то.