бездрожжевой хлеб

мамаДюхи
не надо экспериментов

да я исключительно в вопросе соли-сахара хочу поэкспериментировать :)

МегаТанчик
соли-сахара хочу поэкспериментировать

количество сахара-соли кардинально влияет на брожение теста и на внешний вид и вкусовые кач-ва хлеба. ;) Лучше придерживаться рецепта, особенно, что касается соли.

так какой-то кекс, а не хлеб получился на вкус-то, с таким кол-вом соли-сахара :(

Девочки, а в мультиварку кто-нить это (тесто хлебное) пихал?
Мне вот оч-ч-ч-чень интересно :pozdr: