По сути, высказала своё мнение на первый вопрос: в обращении мне понравилась; покрытие может отвалиться из-за плохого качества, экономии производителя, да и места знать надо где покупать,в Ашане я бы только если крышку купила.
P.s. Информацию про ГОСТ и т.д. взяла из своих конспектов по материаловедению.
otrajenie
покрытие может отвалиться из-за плохого качества, экономии производителя, да и места знать надо где покупать,в Ашане я бы только если крышку купила.
В таком случае нужно выбирать производителя.. Только не вижу разницы, кто будет продавать товар данного производителя %)
otrajenie
P.s. Информацию про ГОСТ и т.д. взяла из своих конспектов по материаловедению.
Я еще арз задам вопрос: а смысл этой информации??? ГОСТ, ГОСТом... Только причем тут он? если любой производитель пишет, что сковорода с керамическим покрытием, а основа изготовлена из другого материала.. Чаще всего из литого аллюминия... Даже невооруженным взглядом понятно, что покрытие составляет не больше 5% от основы.. Это в народе они зовутся керамическими, тефалевыми и пр.. Вы же пишете о каких-то мифических 100% керамики...
Девушка, видимо, имела в виду - 100% керамическое покрытие!!!, основа-то да, алюминиевая у всех почти, с этим вроде и не спроил никто.... еда-то соприкасаться с покрытием будет в процессе приготовления
Вот что нарыла на сайте posudka.ru по посуду с керамич.покрытием (рекомендую этот сайт, там много инфы по разной посуде):
на этом сайте эксперты пишут, что посуда с таким покрытием в первые пару месяцев (если интенсивно ею пользуешься) ведет себя нормально, а потом пища начинает прилипать, т.к. покрытие начинает терять свои свойства. sad.gif Выход один, если хочешь такую посуду, купить в ее сегменте что-то подешевле.
Вот выдержки с сайта http://potrebitel.posudka.ru/faq?page=3 :
Через полгода очень бережного использования сковороды GreenPan на ней стало приставать буквально все - даже лук, обжаренный на растительном масле.
С Уважением, Виталий. Владивосток.
ОТВЕТ
Судя по информации Rondell, сковороды с покрытием Rondell-RDA-141 производятся на основе золь-гель технологии (аналогичной GreenPan). Силикон - это международное название такого химического элемента как кремний ("мягкий силикон", о котором вы упоминали, тоже делается из кремния). Другое название таких покрытий - керамические. В отличие от покрытий на основе PTFE довольно быстро теряют свои антипригарные свойства (в чем вы могли убедиться сами на примере GreenPan).
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,что представляет собой по составу мраморное антипригарное покрытие и керамическое и стоит ли покупать такие сковородки у фирмы Гипфель? А также в какой стране производится эта посуда?Спасибо!
Зинаида, Москва
ОТВЕТ
Зинаида, покрытие с декоративным эффектом "мраморное" делается на основе PTFE (фторполимер) и по своим функциональным свойствам ничем не отличается от покрытий черного цвета. Как и обычное покрытие, оно может быть простым двухслойным и покрытием повышенной прочности. Основной компонент керамических покрытий - кремний. В эксплуатации у керамических покрытий есть большой минус - они быстро теряют антипригарные свойства. Посуда Gipfel производится в Китае.
Здравствуйте. Есть ли информация о посуде/сковородках фирмы GreenPan с покрытием Thermolon™ ? Надежность, безопасность, долговечность, цена/качество, производитель и пр. Спасибо.
Евгений, Екатеринбург
ОТВЕТ
Евгений, основная проблема, с которой приходится сталкиваться пользователям посуды с керамическим покрытием Thermolon - быстрая потеря антипригарных свойств (при интенсивном использовании - в течение нескольких месяцев), после чего пользоваться сковородкой становится не очень комфортно. С точки зрения безопасности сковороды GreenPan отвечают существующим нормам. Продукция производится в Китае. Сильная сторона GreenPan - дизайн. Марка побеждала в нескольких престижных дизайнерских премиях.
С точки зрения цены GreenPan относится к сегменту премиум. Ценовая политика обусловлена скорее маркетинговой стратегией владельцев, нежели стоимостью производства.
Добрый день. В связи с информацией о том, что антипригарное покрытие является канцерогенном, решил поменять все сковороды в доме. Пара вопросов:
Как я понял чистая сталь безопаснее всего, все таки всем этим эко и титанам я не очень верю. (..)
Максим Москва
ОТВЕТ
Максим, нет ни единого факта, подтверждающего то, что антипригарное покрытие является канцерогеном или представляет какую-либо иную опасность для здоровья человека при нормальной эксплуатации. Сковороды с антипригарным покрытием являются самыми распространенными в мире благодаря удобству и простоте использования и продаются во всех странах мира в течении многих десятилетий. Если бы были какие-то основания сомневаться в их безопасности, их давно бы запретили продавать. Развернутая в СМИ компания обусловлена маркетинговыми целями и к проблеме безопасности не имеет никакого отношения. Поэтому торопиться менять посуду смысла нет.
Интересует сковородка Beka, конкретно та линия, что с керамическим покрытием. Какие о них отзывы, правда ли, что производится в Бельгии?
Виктор, Санкт-Петербург
ОТВЕТ
Beka - довольно известная марка кухонной посуды, с недавних пор принадлежит бельгийской компании Allinox NV. Производственные мощности скорее всего находятся в Китае, но на качестве это никак не отражается - оно вполне достойное. Что касается сковород с керамическим покрытием, то так как продукт новый, достаточной базы отзывов не накопилось. В первые пару месяцев сковороды отлично себя показывают, проблемы возможны позже, так как керамические покрытия достаточно быстро теряют антипригарные свойства.
Сообщение было изменено пользователем 22-04-2011 в 20:28
а вы, я смотрю, везде антирекламу керамике делаете, интересно, на каком основании?))) сами столкнулись или кто из родственников? кому интересно альтернативное мнение - вот здесь можете посмотреть http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10232169&iq=21 сама купила, сама попробовала и мнение составила.
camomilla
на сайте posudka.ru
там отвечают такие же производители посуды, которые хотят свою расхвалить, каждый советует то, что ему выгодно.
А про то, что
camomilla
нет ни единого факта, подтверждающего то, что антипригарное покрытие является канцерогеном
вот здесь прочитайте http://nano-info.ru/post/349
"Доказано, что такие химические соединения содержатся в крови 95% американцев, в том числе беременных женщин. Из организма человека они не выводятся годами, а природа просто не знает, что делать с этими веществами. Поэтому закономерен интерес к проблеме влиятельного Американского федерального агентства по охране окружающей среды, которое не так давно достигло наконец договоренности о прекращении производства PFOA к 2015 году. Значит ли это, что тефлон и другие PTFE-покрытия перестанут производиться или, по крайней мере, перестанут использоваться в посуде и других предметах обихода? Если не будут найдены новые безопасные технологии – безусловно. "
к википедии уж точно гринпен никакого отноешния не имеет http://ru.wikipedia.org/wiki/Teflon
цитата:
"Сам по себе полимер очень устойчив и инертен в обычных условиях. Однако при нагревании свыше 200 °C, политетрафторэтилен начинает разлагаться с образованием токсичных продуктов. Кроме того, в производстве и при деструкции полимера, возможно образование перфтороктановой кислоты (сокращённо PFOA, или C-8) [8], которая по-прежнему используется в производстве тефлоновых покрытий.
Однако в январе 2006 г. фирма DuPont, единственный производитель PFOA в США, согласилась удалить остатки реагента со своих предприятий до 2015 г.[9], хотя и не обязалась полностью исключить её применение.
Недавно тефлон стали связывать с повышением уровня холестерина и триглицеридов у людей, у животных заметны изменения объёмов мозга, печени и селезенки, одновременно рушится эндокринная система, повышается риск рака, бездетности и отставания в развитии[10]. Доказано, что C-8, попадая в организм лабораторных крыс, вызывает у них злокачественные опухоли, может привести к мутациям у потомства и нарушениям иммунной системы. Научные исследования доказали, что выделяемые из тефлона вещества могут увеличить риск ожирения, инсулиновые проблемы, рак щитовидной железы. Кроме того, тефлон угрожает, по крайней мере, девяти видам клеток, которые влияют на работу иммунной системы[11][12]."
camomilla
золь-гель технологии (аналогичной GreenPan). Силикон - это международное название такого химического элемента как кремний ("мягкий силикон", о котором вы упоминали, тоже делается из кремния)
из этого можно сделать вывод, что "керамика" есть такое же хим. сложное покрытие, как "тефлон" -подобные полимеры и силиконы.
кстати, америкосы сильно озадачены проблемой возможной канцерогенности антипр. покрытий, но до сих пор нет никаких данных, говорящих о вреде "тефлона".
camomilla
основная проблема, с которой приходится сталкиваться пользователям посуды с керамическим покрытием Thermolon - быстрая потеря антипригарных свойств (при интенсивном использовании - в течение нескольких месяцев), после чего пользоваться сковородкой становится не очень комфортно
из чего делаем вывод, что покрытие либо "выгорает", либо "растворяется", т.е. так или иначе съедается хозяевами сковороды.
а если не видно разницы, зачем платить больше? ;)
Меня очень смутило то, что сковороды с керамич. покрытием оказывается нежелательно мыть в посудомойке... :(
То что покрытие моется легко и мытьё руками 2 минуты занимает, ситуации не меняет, мыть руками все равно не буду в силу многих причин.
Сковородки с тефлоном мою в посудомойке (хотя вроде тоже не рекомендуют), через 2 -3 года эксплуатации меняю сковороды. т.к. покрытие начинает реально терять свои свойства, да и куча царапин и прочих деффектов покрытия за это время образуется.
Девочки, кто-нибудь моет "керамику" в посудомойке, или это прям категорически нельзя делать, если моете, то как долго живет покрытие?
да можно, просто не рекомендуют)) купите которая подешевле - меньше тысячи стоит, так же на год-два хватит. У них гарантия на покрытие 2 года, так что должна прослужить))
марыська
до сих пор нет никаких данных, говорящих о вреде "тефлона".
не скажите, история есть, что у женщины на кухне клетка с попугайчиками висела, она забыла сковородку тефлоновую на полчаса на плите и попоугайчикам кердык пришел. На самом сайте термолона нарисованы позитивные попугайчики, думается мне, что это с намеком на эту историю
марыська
зачем платить больше?
у них посуда из простых серий стоит сопостовимо тефалю (ну это где я покупала), так что есть смысл попробовать думаю)
международное название кремния, если что - силициум ;)
или вы всерьез думаете, что вам сковородку песком или фарфором выстлали? тогда как он держится? правильно, с пом. синтетических смол :)
всем пис!
марыська
международное название кремния, если что - силициум ;)
Это латинское название элемента... И этот элемент может входить в состав многих веществ, свойства которых очень разнятся)
марыська
или вы всерьез думаете, что вам сковородку песком или фарфором выстлали? тогда как он держится? правильно, с пом. синтетических смол :)
Я всерьез думаю, что Вы не очень знакомы с технологиями производства керамики) Но продолжать дискуссию не имеет смысла - Вам явно достаточно данных для принятия решения)
марыська
с удовольствием прочту, как половину какого-нить города или нации выкосили сковородки местного производства
%) Химические свойства тетраполифторэтилена известны очень давно.
только из уважения к вашему нику :), я с вами спорить более не буду, тем более, что доводы у вас неаргументрированные.
Аноним 218
автор
Натушонок
история есть, что у женщины на кухне клетка с попугайчиками висела, она забыла сковородку тефлоновую на полчаса на плите и попоугайчикам кердык пришел. На самом сайте термолона нарисованы позитивные попугайчики, думается мне, что это с намеком на эту историю
Так это пр-ли термолона эту историю и придумали, чтобы наивные покупатели велись на попугаев.
Алька™
Тескома ecoPresto, пользую, нравитсо)))
А что, замечательно! Через годик расскажите, как оно, не прилипает... А мы уж тогда по вашим стопам пойдем за сковородками...
Я купила ICook, разорилась,но купила ,совсем недавно. Народ может кто что знает о такой -поделитесь информацией. Стоит она бешеных денег или нет.
Elizabeth I
Mesmerize
zaplya22
ICook
это что такое?
Да это посудёнка из Амвея... Данная посуда не с керамопокрытием, а из нержавейки. По супер бешеным ценам, ничем неоправданным.Сообщение было изменено пользователем 16-07-2011 в 00:23
Я??? %)
Тогда к чему весь Ваш текст?? Какой смысл Вы преследовали.. Запутать?
По сути, высказала своё мнение на первый вопрос: в обращении мне понравилась; покрытие может отвалиться из-за плохого качества, экономии производителя, да и места знать надо где покупать,в Ашане я бы только если крышку купила.
P.s. Информацию про ГОСТ и т.д. взяла из своих конспектов по материаловедению.
В таком случае нужно выбирать производителя.. Только не вижу разницы, кто будет продавать товар данного производителя %)
Я еще арз задам вопрос: а смысл этой информации??? ГОСТ, ГОСТом... Только причем тут он? если любой производитель пишет, что сковорода с керамическим покрытием, а основа изготовлена из другого материала.. Чаще всего из литого аллюминия... Даже невооруженным взглядом понятно, что покрытие составляет не больше 5% от основы.. Это в народе они зовутся керамическими, тефалевыми и пр.. Вы же пишете о каких-то мифических 100% керамики...
Девушка, видимо, имела в виду - 100% керамическое покрытие!!!, основа-то да, алюминиевая у всех почти, с этим вроде и не спроил никто.... еда-то соприкасаться с покрытием будет в процессе приготовления
Вот что нарыла на сайте posudka.ru по посуду с керамич.покрытием (рекомендую этот сайт, там много инфы по разной посуде):
на этом сайте эксперты пишут, что посуда с таким покрытием в первые пару месяцев (если интенсивно ею пользуешься) ведет себя нормально, а потом пища начинает прилипать, т.к. покрытие начинает терять свои свойства. sad.gif Выход один, если хочешь такую посуду, купить в ее сегменте что-то подешевле.
Вот выдержки с сайта http://potrebitel.posudka.ru/faq?page=3 :
С Уважением, Виталий. Владивосток.
ОТВЕТ
Судя по информации Rondell, сковороды с покрытием Rondell-RDA-141 производятся на основе золь-гель технологии (аналогичной GreenPan). Силикон - это международное название такого химического элемента как кремний ("мягкий силикон", о котором вы упоминали, тоже делается из кремния). Другое название таких покрытий - керамические. В отличие от покрытий на основе PTFE довольно быстро теряют свои антипригарные свойства (в чем вы могли убедиться сами на примере GreenPan).
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,что представляет собой по составу мраморное антипригарное покрытие и керамическое и стоит ли покупать такие сковородки у фирмы Гипфель? А также в какой стране производится эта посуда?Спасибо!
Зинаида, Москва
ОТВЕТ
Зинаида, покрытие с декоративным эффектом "мраморное" делается на основе PTFE (фторполимер) и по своим функциональным свойствам ничем не отличается от покрытий черного цвета. Как и обычное покрытие, оно может быть простым двухслойным и покрытием повышенной прочности. Основной компонент керамических покрытий - кремний. В эксплуатации у керамических покрытий есть большой минус - они быстро теряют антипригарные свойства. Посуда Gipfel производится в Китае.
Здравствуйте. Есть ли информация о посуде/сковородках фирмы GreenPan с покрытием Thermolon™ ? Надежность, безопасность, долговечность, цена/качество, производитель и пр. Спасибо.
Евгений, Екатеринбург
ОТВЕТ
Евгений, основная проблема, с которой приходится сталкиваться пользователям посуды с керамическим покрытием Thermolon - быстрая потеря антипригарных свойств (при интенсивном использовании - в течение нескольких месяцев), после чего пользоваться сковородкой становится не очень комфортно. С точки зрения безопасности сковороды GreenPan отвечают существующим нормам. Продукция производится в Китае. Сильная сторона GreenPan - дизайн. Марка побеждала в нескольких престижных дизайнерских премиях.
С точки зрения цены GreenPan относится к сегменту премиум. Ценовая политика обусловлена скорее маркетинговой стратегией владельцев, нежели стоимостью производства.
Добрый день. В связи с информацией о том, что антипригарное покрытие является канцерогенном, решил поменять все сковороды в доме. Пара вопросов:
Максим Москва
ОТВЕТ
Максим, нет ни единого факта, подтверждающего то, что антипригарное покрытие является канцерогеном или представляет какую-либо иную опасность для здоровья человека при нормальной эксплуатации. Сковороды с антипригарным покрытием являются самыми распространенными в мире благодаря удобству и простоте использования и продаются во всех странах мира в течении многих десятилетий. Если бы были какие-то основания сомневаться в их безопасности, их давно бы запретили продавать. Развернутая в СМИ компания обусловлена маркетинговыми целями и к проблеме безопасности не имеет никакого отношения. Поэтому торопиться менять посуду смысла нет.
Интересует сковородка Beka, конкретно та линия, что с керамическим покрытием. Какие о них отзывы, правда ли, что производится в Бельгии?
Виктор, Санкт-Петербург
ОТВЕТ
Beka - довольно известная марка кухонной посуды, с недавних пор принадлежит бельгийской компании Allinox NV. Производственные мощности скорее всего находятся в Китае, но на качестве это никак не отражается - оно вполне достойное. Что касается сковород с керамическим покрытием, то так как продукт новый, достаточной базы отзывов не накопилось. В первые пару месяцев сковороды отлично себя показывают, проблемы возможны позже, так как керамические покрытия достаточно быстро теряют антипригарные свойства.
Сообщение было изменено пользователем 22-04-2011 в 20:28
а вы, я смотрю, везде антирекламу керамике делаете, интересно, на каком основании?))) сами столкнулись или кто из родственников? кому интересно альтернативное мнение - вот здесь можете посмотреть http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10232169&iq=21 сама купила, сама попробовала и мнение составила.
А про то, что
вот здесь прочитайте http://nano-info.ru/post/349
"Доказано, что такие химические соединения содержатся в крови 95% американцев, в том числе беременных женщин. Из организма человека они не выводятся годами, а природа просто не знает, что делать с этими веществами. Поэтому закономерен интерес к проблеме влиятельного Американского федерального агентства по охране окружающей среды, которое не так давно достигло наконец договоренности о прекращении производства PFOA к 2015 году. Значит ли это, что тефлон и другие PTFE-покрытия перестанут производиться или, по крайней мере, перестанут использоваться в посуде и других предметах обихода? Если не будут найдены новые безопасные технологии – безусловно. "
к википедии уж точно гринпен никакого отноешния не имеет
http://ru.wikipedia.org/wiki/Teflon
цитата:
"Сам по себе полимер очень устойчив и инертен в обычных условиях. Однако при нагревании свыше 200 °C, политетрафторэтилен начинает разлагаться с образованием токсичных продуктов. Кроме того, в производстве и при деструкции полимера, возможно образование перфтороктановой кислоты (сокращённо PFOA, или C-8) [8], которая по-прежнему используется в производстве тефлоновых покрытий.
Однако в январе 2006 г. фирма DuPont, единственный производитель PFOA в США, согласилась удалить остатки реагента со своих предприятий до 2015 г.[9], хотя и не обязалась полностью исключить её применение.
Недавно тефлон стали связывать с повышением уровня холестерина и триглицеридов у людей, у животных заметны изменения объёмов мозга, печени и селезенки, одновременно рушится эндокринная система, повышается риск рака, бездетности и отставания в развитии[10]. Доказано, что C-8, попадая в организм лабораторных крыс, вызывает у них злокачественные опухоли, может привести к мутациям у потомства и нарушениям иммунной системы. Научные исследования доказали, что выделяемые из тефлона вещества могут увеличить риск ожирения, инсулиновые проблемы, рак щитовидной железы. Кроме того, тефлон угрожает, по крайней мере, девяти видам клеток, которые влияют на работу иммунной системы[11][12]."
из этого можно сделать вывод, что "керамика" есть такое же хим. сложное покрытие, как "тефлон" -подобные полимеры и силиконы.
кстати, америкосы сильно озадачены проблемой возможной канцерогенности антипр. покрытий, но до сих пор нет никаких данных, говорящих о вреде "тефлона".
из чего делаем вывод, что покрытие либо "выгорает", либо "растворяется", т.е. так или иначе съедается хозяевами сковороды.
а если не видно разницы, зачем платить больше? ;)
У нас Бергофф сотейник с керамическими вкраплениями!! ОЧЕНЬ хорошая вещь! Чтоб кто не говорил!!
Меня очень смутило то, что сковороды с керамич. покрытием оказывается нежелательно мыть в посудомойке... :(
То что покрытие моется легко и мытьё руками 2 минуты занимает, ситуации не меняет, мыть руками все равно не буду в силу многих причин.
Сковородки с тефлоном мою в посудомойке (хотя вроде тоже не рекомендуют), через 2 -3 года эксплуатации меняю сковороды. т.к. покрытие начинает реально терять свои свойства, да и куча царапин и прочих деффектов покрытия за это время образуется.
Девочки, кто-нибудь моет "керамику" в посудомойке, или это прям категорически нельзя делать, если моете, то как долго живет покрытие?
Так о том и речь!
а что, фабричный Китай тоже бывает хорошим.Сообщение было изменено пользователем 27-04-2011 в 19:16
да можно, просто не рекомендуют)) купите которая подешевле - меньше тысячи стоит, так же на год-два хватит. У них гарантия на покрытие 2 года, так что должна прослужить))
не скажите, история есть, что у женщины на кухне клетка с попугайчиками висела, она забыла сковородку тефлоновую на полчаса на плите и попоугайчикам кердык пришел. На самом сайте термолона нарисованы позитивные попугайчики, думается мне, что это с намеком на эту историю
у них посуда из простых серий стоит сопостовимо тефалю (ну это где я покупала), так что есть смысл попробовать думаю)
даже если эмал. чайник забыть, попугайчик наверняка сдохнет, хотя бы от температуы в помещении
думаю, один фиг - что тефлон, что "керамика" силиконовая. "закончится" вот икеевская сковородка серии "365+", куплю керамику ;)
Да нафига Вам думать,вон у Вас какие классные выводы получаются Кремний, силиконы - все на одно лицо))
В смысле Вам домой не донесли "данные"???
международное название кремния, если что - силициум ;)
или вы всерьез думаете, что вам сковородку песком или фарфором выстлали? тогда как он держится? правильно, с пом. синтетических смол :)
всем пис!
с удовольствием прочту, как половину какого-нить города или нации выкосили сковородки местного производства
Тескома ecoPresto, пользую, нравитсо)))
Это латинское название элемента... И этот элемент может входить в состав многих веществ, свойства которых очень разнятся)
Я всерьез думаю, что Вы не очень знакомы с технологиями производства керамики) Но продолжать дискуссию не имеет смысла - Вам явно достаточно данных для принятия решения)
%) Химические свойства тетраполифторэтилена известны очень давно.
только из уважения к вашему нику :), я с вами спорить более не буду, тем более, что доводы у вас неаргументрированные.
Так это пр-ли термолона эту историю и придумали, чтобы наивные покупатели велись на попугаев.
А что, замечательно! Через годик расскажите, как оно, не прилипает... А мы уж тогда по вашим стопам пойдем за сковородками...
Я купила ICook, разорилась,но купила ,совсем недавно. Народ может кто что знает о такой -поделитесь информацией. Стоит она бешеных денег или нет.
Да это посудёнка из Амвея... Данная посуда не с керамопокрытием, а из нержавейки. По супер бешеным ценам, ничем неоправданным.Сообщение было изменено пользователем 16-07-2011 в 00:23
а киньте адресок магаза, пожалста, можна в личку... меня прям прет от чугенеевых сковородок