Кто пользуется чугунной посудой?

аноним

может ее прокалить надо с солью
я свою использую только для тортиков и блинов. Перед блинами хорошенько прокаливаю, потом все нормально.
Тоже вот хочу для готовки купить еще сковородку, а то все покрытия со временем обдираются. надоели уже. А чугунной ничего не делается, да и слышала, что в них еда полезней готовится.

"Старорежимная" чугунная сковорода (ей лет 30) у меня самая любимая для блинов. Почему-то на сковородах с антипригарным покрытием они (блины) получаются гораздо хуже. Может, правда, ещё на научилась печь на таких сковородках. %)

Madam_Mama
не бойтесь китайского чугуна, если он фабричный - то не хуже нашего,

а бывает чугун нефабричного производства? разлитый "на коленке" в домашнем сарайчике? ;)

Я видела китайский чугун сантипригарным покрытием,искала сковороду,но такую побоялась купить.И вообще,хочу поддерживать отечественного производителя!На днях нашла магазинчик за Пожаркой на первомайской,полно интересной посуды и чугун тоже есть.

А где сейчас продают чугунные сковородки?