мультиварка- друг на кухне или пустая трата денег?

alita
Не сильно...по счетам сумма увеличилась рублей на 150-200 в среднем.

А я не заметила разницы :(

ее стоит купить хотя бы ради утренней каши

Плантаторша
К приходу- горячий ужин

Я уже сейчас готова пойти покупать

03
Торты -кексы - никак не меньше 2 часов и очень плотные, влажноватые...

Не знаю как насчет тортов, но кексы в ней изумительные, в духовке у меня такие не получались никогда. Готовится час ровно.

Плантаторша
А я не заметила разницы :(

Она у меня не так давно, сравнила просто квитанции ;)

Lyusik
А от фирмы многое зависит? У вас какая?

Я могу ошибаться и за три года что-то изменилось..
Но, насколько я знаю- мультиварку производит только фирма Панасоник.
www.electrocomfort.ru/index.php
У меня большая (которая первая на фото, серого цвета)...
По опыту использования (своему и подруг) я поняла, что для семьи из 3-4 человек достаточно и маленькой (сиреневая).
Но..желание купить побольше меня пересилило в момент приобретения.
Да и опытных в тот момент рядом не было, чтобы посоветовать.
Хотя, многим именно большие нравятся.

Еще вопрос: там котлеты и прочая курица паровые получаются или их можно пожарить?

03
А кстати, подскажите, кто варил горох, как получается

Получается вкусно, но воды нужно достаточное количество наливать.
Давно не готовила, но на мой вкус 1/5. На одну часть гороха - 5 частей жидкости.
Если меньше, на мой вкус слишком густо.

alita
по счетам сумма увеличилась рублей на 150-200 в среднем

а плита газовая у вас?

Lyusik
там котлеты и прочая курица паровые получаются или их можно пожарить

Можно сделать а-ля "пожареное". На режиме "Выпечка" можно добиться поджареной корочки. Но, придется переворачивать продукт в этом случае. Т.е как и на сковородке.

Ырына
а плита газовая у вас?

Плантаторша
Можно сделать а-ля "пожареное". На режиме "Выпечка" можно добиться поджареной корочки. Но, придется переворачивать продукт в этом случае. Т.е как и на сковородке.

Плантаторша
мультиварку производит только фирма Панасоник.

не только. Видела в Норде Супру. И еще какая-то есть, Кенвуд, чтоли. Панасоник, конечно, лучше, не вопрос.

Плантаторша
По опыту использования (своему и подруг) я поняла, что для семьи из 3-4 человек достаточно и маленькой (сиреневая).

для 3 нормуль, для 4 взяла бы большую.

Плантаторша
На режиме "Выпечка" можно добиться поджареной корочки. Но, придется переворачивать продукт в этом случае

ага, понятно. Значит у вас та, что на первой картинке- по функциям устраивает? Их просто там много всяких-глаза разбегаются как всегда

Плантаторша
Я делаю так - вниз (в кастрюлю) гарнир, на решетку замороженные котлеты (стейки из рыбы, курицу, отбивные), таймер выставляю так, чтобы к моему возвращению было готово, и ухожу на работу. К приходу- горячий ужин.

на какой режим ставите?
на тушении нет отсрочки старта...

03
Все бы ничего, но уж очень ДОЛГО...

Что-то мне кажется, Вы делаете не так...
на Тушении изумительная мягкость достигается за 1,5-2, максимум 3 часа.
Курица вообще минут за 40.

03
Торты -кексы - никак не меньше 2

65 минут максимум.

03
кашу не варила, может стоит попробовать

тоже, если готовить в соответствии с инструкцией, на мой вкус слишком густо.
Жидкость добавляю 1/5, некоторые крупы 1/4, но не меньше.

03
Запеканка творожная - специально здесь рецепт уточняла у девчонок - долго (больше часа ) и мокрая, в духовке быстрее и вкуснее

Запеканка (творожная) это вообще отдельная песня в нашей семье Раньше я ее не готовила никогда, боялась испортить продукты. С мультей минимум раз в нделю готовлю.
И из обычного творога делала, и из детского "МУ".
Всегда вкусно, пышно, пропечено.
Может быть, дело в клапане? Хотя, Вам наверняка уже говорили про него... %)

Meduza™
на какой режим ставите?

"Плов"

Плантаторша
"Плов"

Плантаторша
Запеканка (творожная) это вообще отдельная песня в нашей семье

ОФФ: можно рецепт?

Lyusik
Их просто там много всяких-глаза разбегаются как всегда

Подавляющее большинство по ссылке - скороварки.
Управление у Панасоника очень легкое.
разберетось на 2-3 дня.
А потом начнется творчество ;)
Поверьте, всех цепляет
К тому же, ПРОФЕССИОНАЛ на сайте имеется-
Ольга Борисовна

OLsha

Думаю, что у нее колоссальный опыт уже. Именно в разнообразии.
Я-то мамочка работающая, мне б что попроще и быстрее.
Пока в декрете сидела, упражнялась в изысках, сейчас некогда.

Плантаторша
К тому же, ПРОФЕССИОНАЛ на сайте имеется-
Ольга Борисовна

Да, я уже давно в закладки ее тему положила :) Но не возникло сразу такого желания: хочу мультиварку прямо сейчас . А сейчас уже хочу-не могу :) Вот кухню закажууу.... и тогда....

Плантаторша
Может быть, дело в клапане? Хотя, Вам наверняка уже говорили про него...

Да, у меня тоже такое чувство, что как бы не хватает жару-пару. Клапан смотрела (где-то это обсуждали, Ваша правда), так у него нет другого положения, все вроде правильно. Надо, чтоб кто-то глянул, но мне кажется все хоккей.

Про мясо не вру - 7-8 часов - режим тушение, ну, в воде, конечно (1/3 где-то) - бесит ужасно.

Запеканка на режиме Выпечка, вечно мокрая и плотная, и тоже ОЧЕНЬ долго. Делать ее я умею, в духовке получается быстро и вкусно.

В общем, обидно, вещь недешевая, а стоит дураком :(

alita
можно рецепт?

0,5 кг творога, 3 яйца,50 гр. сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, 0,5 ст. манки,0,5 ст. муки, 0,5 ст. сахара, 0,5ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя.
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить сметану и масло размягченное, добавить смесь из муки-манки-разрыхлителя.
Можно добваить для вкуса ванилин. сухофрукты,цукаты.
Я часто делаю с натертой цедрой апельсина (1 ч.л.).

Да, кстати, стаканчик от мульти потеряла в первую же неделю, пользуюсь обычным мерным на 250 гр.
И в рецепте привела именно эти пропорции.

У меня мультиварка Cuckoo [a url=multicook.ru/Multivarki-c-87.html]Описание[/a] , моделька еще и с хлебопечкой. Покупала спецом на дачу, именно, чтобы "кинуть и забыть". В городской квартире не использовали, я не фанат подобных кулинарных "изысков". Но на даче миллион раз сказала спасибо мультиварке.

03
так у него нет другого положения, все вроде правильно

Там два положения.
Вы по спирали до упора закручиваете?
По часовой стрелке получается, полностью нужно закрутить...
А если против часовой начинать его потихоньку откручивать, то давление в мульте будет падать и соответстенно, увеличиваться время приготовления..

Ёживика
У меня мультиварка Cuckoo

Прикольная штучка...
Правда, и подороже.
слегка

03
Про мясо не вру - 7-8 часов - режим тушение, ну, в воде, конечно (1/3 где-то) - бесит ужасно.

Запеканка на режиме Выпечка, вечно мокрая и плотная, и тоже ОЧЕНЬ долго

У вас явно че - т с клапаном не то %) или еще с чем. 2 часа выше крыши.

Плантаторша

Спасибо