Праздничный стол

Аноним 859: Откуда у людей всегда стремление наделать кучу мешанины - салатов???

Хотят и делают. Вроде очевидно.

Недавно хотела такую же создать, сидела без мыслей. Посиделки отменились, но оставлю на будущее).

Человек на 8 модно самой готовить, но на

Аноним 976: на 15 - 17 человек

упахаетемь же, никакой праздник уже не нужен будет. Закажите лучше.
Я б взяла казан плова, пару тазиков салатов, пироги самой модно нарезки сделать и морс.

Синдирелла: на компанию всегда делаю лазанью или типа жульена в большоой форме
Салаты слоеные
и торт
ну закуски -рулетик из лаваша , сыр с чесноком

интересно откуда столько синих баб?Кого то задели слоеные салаты ?

Аноним 29: Не 90-ые, вы что

А, ну да, надо подать миньоны с овощной подгарнировкой на гриле, морской салат с осьминожками, креветками и прочим, кто не захочет говядину специально приглашенный официант будет предлагать стейки из семги. Блин, я опять лоханулась со своими советами. А-а-а-а-а еще канапе обязательно в маленьких рюмочках, и это, десерты в таких же что бы красиво было.

Кругозор: А, ну да, надо подать миньоны с овощной подгарнировкой на гриле, морской салат с осьминожками, креветками и прочим, кто не захочет говядину специально приглашенный

Миньоны не миньоны, но курица с пюре на праздничный стол тоже странно

РазДваТри из Абхазии: курица с пюре на праздничный стол тоже странно

Те же мысли

Советские салаты слоеные и мешанину многие любят, типа оливье шубу мимозу полянку, и что плюс их можно заранее сделать. Я даже себе иногда делаю без гостей. Можно бедрышки запечь в духовке.

Я делаю в среднем 5-10 салатов, которые готовить быстро.
И муж плов.
Могу еще перцы фаршированные это место плова.
Или жаркое мясо с картошкой.
Это на горячее.

Kaбанчик: упахаетемь же, никакой праздник уже не нужен будет. Закажите лучше.

8 салатов с дочерью делам за 2-3 часа

РазДваТри из Абхазии: Миньоны не миньоны, но курица с пюре на праздничный стол тоже странно

а пицца покупная в самый раз? Вы просто не знаете как можно красиво подать, к пюрешке и утке соус из можжевельника или если лень ягоды давить то брусничный, уходит на "ура", для меня высшей степенью одобрения было. когда племяши мелкие спросили "а добавка будет?"у меня и щавелевый суп едят за праздничным столом, если мне не лень, то делаю солянку. Но у меня правда нет столько посуды, я не представляю где на 17 человек набрать столько посуды чтобы она гармонично смотрелась. а не картонные тарелки даже с самым красивым принтом.

Из салатов быстрых.

1. Цезарь. Обычно 2: один с креветками, второй с курицей.
2. Фунчоза
3. Сырный, но с куриным филе
4. Морской (краб.палочки, тертый сыр, помидоры, чеснок)
5. Оливье
6. Свекла по корейски.
7. Мужской каприз.
8. Греческий.
   Ну и там пару каких нибудь новых.
   Еще часто делаю Жульен в тарталетках

ДиВа*: 8 салатов с дочерью делам за 2-3 часа

Да я лучше 3 часа на себя потрачу или на благоустройство нового жилища.

РазДваТри из Абхазии: курица с пюре на праздничный стол тоже странно

Если гости это любят, то почему нет?
Праздники давно не про эксклюзивную еду, которую едят по этим самым праздникам.
Недавно были гости и по итогу съели кур цу с картошкой замеченную и салат из вкусных помидоров, делала две добавки.
Свиная вырезка, нарезки, роллы, остались. Даже с собой брать не захотели.
А, ещё съели домашнюю икру из баклажанов. Ее и помидоры, хвалили неустанно).
Хотя курицу я сделала почти для себя, понравился новый рецепт, а мяса я не любитель. Ну и чё, мне особо не досталось

Про картошку.
Поделюсь единственным моим "фирменным блюдом", 20 лет готовлю.
Картошку помыть, не очищая, порезать на 2/4/6 частей, от размера и предпочтений. В глубокую тарелку, полить маслом и перемешать и сверху (не обязательно, но намного вкуснее) специи. Можно любые, траву какую то, самое вкусное для нас, это "Для картофеля", которые во всех магазинах. Я довольно много сыплю. Перемешать и в микроволновку, под крышкой. Время от мощности и количества картошки. До мягкости. Можно перемешать в процессе.
Я еще не сразу достаю, как приготовится. Она там доходит несколько минут.
Даже на праздниках, обязательно спросят как готовилась. И теперь 85-летний свекр начал ее делать (с этого момента я рецептом возгордилась ).
Возни на пару минут. Самая быстрая еда, что я знаю.

Можно и без масла, но в нем мне вкуснее. Масла прям немного, что бы сверху обвалялась, при перемешивании.

Аноним 712: Пирогов может пару заказать с рыбой и наверное мясом либо сладкий.

бабушки очень любят пироги + курицу с пюре (по своей говорю)

Аноним 712: Достаточно, как думаете?

думаю да

Мы когда собираемся. нас обычно 11 человек, 4 детей в т.ч.
поэтому также не заморачиваемся
на горячее всегда курица с пюре или картофель по деревенски, либо шашлык (т.к. дети другое есть не будут)
салат: оливье с колбасой!
сельдь под шубой
салат с курицей, фасолью, обжаренная морковь с луком, чеснок, сухарики
рыжик или помидоры, сверху сыр с чесноком и майонезом
тарталетки с сыром и икрой
фрукты, торты (детям фруктовый салат)
нарезки, соленья