Салаты и закуски

Если на слоистые салаты овощи с майонезом перемешивать, а потом в салатник выкладывать, то потеряется воздушность салата
Все таки в них это и привлекает-он пропитан майонезом, но и воздушный в то же время
Я никогда слои не утрамбовываю

Telle quelle: Попробовала тут сделать мимозу с копчёной красной рыбой... Получилось безумно вкусно. Холодное копчение зашло больше горячего.

Я делала оба варианта, еще с слабосоленой делала
Но по моему этот вариант называется финский. С названием могу ошибаться

Telle quelle:

А меня от этих майонезных салатов с копчёными рыбами потом подташнивать начинает... ну возраст уже...
Хотя, конечно, это очень вкусно!!!

Спасибо за тему. Майонезные слоеные салаты просто обожаю. Праздник сразу ощущается )) такие воспоминания теплее из детства
А закуски где в теме

Люблю салаты с черносливом))) или с грибами)))
вроде, никто ещё таких не писал, пусть будут тоже тут. Я чернослив, кстати, не отвариваю, а заливаю на некоторое время кипятком после того, как промою.
Ну и несколько других любимых салатов.
Тот, что с "картофелем пай" делаю с картофельными чипсами соломкой - любимый салат сына

Ещё все дома любим и часто делаем закуску сырно-помидорную. На ломтики помидоров раскладываем сыр, натёртый на мелкой тёрке с чесноком, и заправленный майонезом. Когда майонеза под рукой нет, сметаной заправляем. Тоже вкусно)))

Много лет делаю салат на новый год.
Говядина 1 кг
Огурцы маринованные 2 банки
Морковь 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Черный перец молотый

Говядину отварить, соломкой нарезать.
Огурцы соломкой или на крупной тёрке.
Морковь соломкой или на крупной тёрке, лук четверть кольца или по вкусу нашинковать, пассеровать с морковью.
Все перемешать, поперчить и на ночь в холодильник. Заправка мазик).

НаталЪя: Серьезно?
Туалет потом не шумит?

А что случится? Когда готовите домашний майонез и он получается густым, его водой и разбавляют

Аноним 380: вот пробовала кубиками "шубу", не понравилось никому, хоть и мелко, но овощи нравятся на терке, сельдь мелко режу.
НаталЪя: я без яиц шубу делаю, но слой лука и яблока, в таком варианте уходит всегда в улет.

НаталЪя:

Это ведро литра на 3 всего.
Морковь и лук сильно меньше становятся в объеме.
Его съедают быстрее, чем я готовлю.

НаталЪя: так майонеза меньше нужно и салат смотрится эстетичные

Делаю майонезную сетку, и майонеза меньше уходит и салат воздушный получается.

НаталЪя: Овощи на терке

Самая отвратительная идея для селедки, убивает весь вкус салата

НаталЪя: Серьезно?
Туалет потом не шумит?

Премия Дарвина …..

Аноним 115: Много лет делаю салат на новый год.

Это салат "Обжорка")
Давным давно на Посадской было кафе Обжорка. Там подавали похожий салат, назывался Смачный - ветчина, маринованные огурцы, обжаренные грибы с луком, морковью