Каши на завтрак

Аноним 380:

Чем рисовую хлопотно?
Заливаю водой, на ночь или на 30 мин. Закипела? Отставляю, густеет, мин через 10- 20( как получится) доливаю молока, размешиваю, даю закипеть. Снова отставила, понятно, что чем то занята. Она ещё напиталась, потолстела.
Добавляю молока и томить.
Нет, мне не лень, каша у меня вкусная. Любая вкусная.
Она любит, когда на нее время тратят.
Быстровар, не понимаю, не каша это.

Гречку молочную люблю,перед этим ядра в кофемолке,но не сильно,не в порошок,оч вкусная получается.

Овсянку люблю( или любую,хлопья) в тарелку уже банан кружочками и арахисовую пасту( по мне вкуснее с дробленыи арахисом)

Riamaria: Всем доброго вечера)
И с праздником!
Вот...Дожила до момента что каша нужна.
Беда в том, что плохо переношу овсянку. Да-да, у меня с нее изжога И на больничной диете я сильно страдаю. Особенно с овсяным киселем. Там только омез спасает
А тут кишечник сказал четкое надо.
И я задумалась.
Манка считается пустой кашей. Но я ее люблю
Пшеничная и ячневая - достаточно тяжелыми, хотя с детских столовых - вкусно. пробовала дома варить - не то. Мама сказала что из-за общих объемов(я в садике у мамы их и ела)
Кукурузная - долго варить(поленту вот взяла на пробу, завтра буду экспериментировать)
Сечка или продел - редко встречается
Пшенку не люблю - горло дерёт
Остаётся рисовая каша
В общем расскажите пожалуйста какие каши утром едите и как варите, на молоке, 50/50 или на растительном. Сладкие или может есть вариант солененьких(да, я по соленому фанат, не люблю сладкое)

А гречневая, не вариант?

Riamaria: А про поленту кто-нибудь расскажет? готовите? Вкусно?

Вкусно, но она на кашу не похожа. Обычно её с чем-то едят.

В мультиварке готовлю рисовую, пшенную, рис+пшено. Когда есть желание, тыкву добавляю. Для размазни беру крупу с молоком и водой в отношении 1:8, не меньше. Сейчас варю редко, в них углеводов много.
Булгур люблю, но его не на молоке, просто. С овощами, например фасолью зелёной.
Греча - классика! Иногда, чтобы быстро в норму придти и лишнее согнать, сажусь на монодиету. Только греча, варианты с кефиром, овощами и нежирным мясом, дня на 4. Гречу запаривать на ночь, 1к 2. Без соли и сахара. Ну, это такой аскетичный вариант) Сытно и мегаполезно.

Феячу: Еще знаете как приспособилась, пакетик например риса, варю как на упаковке. Потом воду слила, пакетик вскрыла, добавила молока ну уже на глаз и разварила, добавила масла.

Варю так же, сын очень любит рисовую, я пакетик варю дольше, чем положено. Всегда отличная каша!

На завтрак у нас всегда каша. Стараюсь приготовить кашу без глютена (рис, греча, пшено, кукуруза) или манная/овсянная, их стараюсь варить не часто. Рис, гречу, пшено отвариваю вечером буквально 5 минут и оставляю распариваться. Утром довариваю за 5 минут, добавляю молоко. Иногда добавляем ягоды из заморозки.

Аноним 755: Сколько у нас здоровых людей, которые могут позволить себе молочную кашу.

А чем она вредна???

FлёркА*:

Гречку в кофемолку? Не моете?

Автор, а овсянку Вы из хлопьев варите? Попробуйте именно овес. Я замачивала зерна на пару часов, а потом в мультиварке еще часа на 2 ставила. Без соли и сахара. на воде. Получается вязкая субстванция с мягкими зернаами. И вот потом можно добавить каплю молока или сливок.
Я читала в литературе про ореховый вкус овсянки и е могла понять, откуда это взяли. Если сварить как я выше написала. то да, появляется этот ореховый привкус. Не ярко выражен, но есть.

Riamaria: а как ядрицу в кашу разварить?

Если надо быстро, то покупать гречневые хлопья, они варятся 5 минут, вязкая каша получается. У Увелка, Нордик такие есть.

Если есть проблемы с кишечником, то с рисовой кашей аккуратней -рис крепит.
Один из вариантов сварить гречку, в конце добавить горячую смесь вода/молоко и после взбить блендером.

Гречку не варю, с вечера залила кипятком в кастрюле, накрыла крышкой, с утра каша готова.