Картофельные блюда. Сколько их?

Аноним 601: Как делаете, плиз!

Филе окорочков (они не сухие как грудка) 3-4 шт . Вынимаем кость ножом для резки овощей . Режем на ленточки . Луковица 1 шт очень тонко полукольцами. Много черного перца (не смесь перцев!!) , соль , масло . Пока маринуется , картофель тонкими кружочками в половину формы .солим перчим . Можно сметаны добавить . Выкладываем курицу с луком , сверху резаный томат , присаливаем . Сверху снова тонкими кружочками картофель . Соль перец . Сверху заливаем (сыр на тёрке + майонез) . Может позже в теме что у вас на ужин выложу фото пошаговое . )

Люблю хычины с картошкой. Ооооочень. Но пока не едим, мать на диете, семья тоже

НаталЪя: Раньше в деревнях скотине весь кормили.
А теперь это бэби

у нас она семенная называлась

Картошка на охоту:
1 этап-Некрупный картофель (в кожуре)отварить в солевом растворе до полуготовности.
2 этап- обжарить на сковороде , на сливочном масле с красным молотым перцем и специями по желанию.
3 этап (его можно пропустить, если картофель сварен до готовности)-сложить в пакет для запекания, положить кусочки корейки, добавить специи(если хочется) и запечь до готовности. В конце разрезать пакет , сделать только верхний жар и 5 минут на 250 градусах подрумянить.
Запеканка:
Картофель натереть на терке, положить в форму для запекания, посолить-поперчить, сверху слой обжаренного фарша с луком, и сверху опять слой картофеля.Посолить.залить сливками или молоком. Можно посыпать сыром. Запекать 30 минут. Если не посыпали сыром - за пару минут до готовности достать запеканку, смазать верх маслом, посыпать специями или можно забить несколько яиц. Получается порционно - кусок запеканки с глазуньей.