Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Гости на новый год, как организовать праздник?

    аноним13: Я подозреваю что автор поста имела ввиду сёмгу . Иначе бы написала форель.

    А форель это тоже лососевые)) что к чему?

    КураМура:

    Ответ:

    ключ1

    аноним13:
    Девчата, спасибо!

    Калина Малиновa®Здесь неоднократно упомянули лосось из Монетки, что его солят вкусно, я поэтому и спросила рецепт этого самого лосося.

    Зося Синицкая:

    Да я же не Вам это. А тому анониму, кто гордо возвел лосося в отдельный вид благородной рыбы. А форель и горбуша это так.. их и перцем можно)

    Зося Синицкая:

    Я поняла о какой вы рыбе говорите . В магазинах ни форель ни горбушу ни кету лососем не назовут т к ценник о личается в 2-3 раза . Одна калина ничего не поняла ))) и решила блеснуть познаниями )

    КураМура:
    Спрошу у вас

    Я тоже никогда не солила, тут на совместных закупках предлагают рыбину целую. А её от чешуи нужно чистить? Или как, Я просто с рыбой вообще не умею возиться

    Калина Малиновa®: Я что-то готова не была к такому повороту. Мне вообще их всех размещать негде было

    А гонору то было.
    В Сочи в одну однушке ютились?

    Автор, а вы бы хотели, что б сестра эту тему увидела и прочла? Блин до НГ 1,5 месяца. Сестра поди обсудит еще и что к столу привезет и что деньгами скинется. Такое развести из-за приезда сестры..точно говорят, что порой чужие люди ближе.

    аноним13: Одна калина ничего не поняла

    Остановитесь, горбуша не лосось, семга лосось. Аминь

    Аноним 996: В Сочи в одну однушке ютились

    Это откуда такие выводы?))

    Ромашка_ромашка: А её от чешуи нужно чистить?

    Не нужно.

    Если честно, понимаю автора, я тоже не люблю готовить, вроде бы всего-ничего, а устаю сильно. И вспомнилось мне, как мы с родной сестрой семьями поехали на НГ к троюродной сестре в другой город. Мы с мужем и ребёнком решили 30 приехать, чтобы 31 помогать готовить стол, моя же сестра не захотела 30 и купила билеты на 31 🤨 и нас тоже уговаривала, так я ей говорю- Людке что ли одной на всех нас готовить? Но сестру видимо это не смущало, так мы и поехали 30, а она 31 к вечеру приехала. В итоге мы часов с 12 дня готовили весь день! Я охренела конечно от количества еды, 3-4 салата, несколько противней с мясом разным, рулетики куриные с беконом, язык говяжий, рыбу два вида она сама засолила, заливное сделала. Но зато мы потом всё 3 дня, что у них были не готовили вообще 😃 А сестра приехала и сразу мартини в бокал, ну вот родные вроде бы, но я бы так не смогла.

    аноним13: В магазинах ни форель ни горбушу ни кету лососем не назовут

    В магазинах так и написано: семга, форель, кижуч, кета, омуль и прочее.
    А не висит табличка над всеми «лосось».
    Ну не знали Вы. Че раздувать?

    Зося Синицкая: рецепт соленого лосося

    Отделяю мякоть от хребта и снимаю кожу, получается два куска, разрезаю их на 3-4 части (чтобы как в упаковках продают были кусочки, грамм по 150). Смешиваю две части соли с одной частью сахара + чуть сушёного укропа. В контейнер на дно посыпала соль с сахаром, каждый кусочек посыпала со всех сторон, сложила, в холодильник на ночь.
    Чего там мариновать -то по 2 дня? Я могу, пока разделываю, посолить и съесть мелкие кусочки. Она же из глубокой заморозки)

    Калина Малиновa®: магазинах так и написано: семга, форель, кижуч, кета, омуль и прочее.
    А не висит табличка над всеми «лосось».
    Ну не знали Вы. Че раздувать?

    Я не знаю, как там у вас в Лондоне. - я не была)))

    Znayka:

    Ну тут они вообще не пишут , что там в упаковке. Милый мой, хороший, догадайся сам это называется.

    Калина Малиновa®: тут они вообще не пишут , что там в упаковке.

    Дык ЛОСОСЬ

    Znayka: Дык ЛОСОСЬ

    А цена как за кого из них?))

    Я покупаю замороженные стейки кижуча или нерки, чуть размороженный стейк обсыпаю крупной солью, без меры, много, и оставляю в контейнере при комнатной температуре часа на 2-3, потом промываю от соли, сушу салфеткой, снимаю кожу, убираю кости и в другой чистый контейнер, немного оливкого масла и в холодильник.
    Есть можно сразу.

    Калина Малиновa®: Че раздувать

    Так у себя и спросите ) Вы же и раздули. Все всё поняли давно, кроме вас

    Аноним 690:

    У нас друзья с 2 детьми пару лет назад отмечали. Как то и мыслях не бвло с них денег брать.
    Ну они сами мясо по французски готовили я салаты, икру ,алкоголь, нарезки. Но они на одну ночь были.

    Калина Малиновa®:

    Не знаю цен на разные виды. Цена этой 1499 за кг, считаю, отличная. Думаю я, что это сёмга

    Аноним 532: Все всё поняли давно

    А Вы не сдаетесь) ну все. В лосось перец не ЛОЖИМ) ток в горбушу и форель.
    Мы записали. Ок-ок

    Znayka: Не знаю цен на разные виды. Цена этой 1499 за кг

    Сёмга это . Состав смотрите . Калина прочитать не смогла состав ) теперь и вас поучить решила ))) старость не радость . (((

    Калина Малиновa®:

    МА-ЛА-ДЕС!

    аноним13: Сёмга это . Состав смотрите

    В составе: лосось

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное