«Потрогал — купил»: пекари просят обязать людей покупать булки, которые они потрогали

Кемеровский блогер опубликовал резонансное видео из магазина "Ярче!", в котором пенсионерка перебирает голыми руками выпечку.

Блогер рассказал, что в магазине на проспекте Шахтеров пожилая женщина брала разные булочки, крутила их в руках и возвращала на полку. Так она перебрала весь ассортимент. Видеоролик вызвал реакцию в соцсетях.

В беседе с Life.ru президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов заявил, что покупателей нужно отучать трогать выпечку с помощью правила "Потрогал - купил".

"Не надо каждую булочку трогать руками и проверять её на мягкость. Тем более что наверняка там на стенде был какой-нибудь предмет, типа щипцов, которыми можно проверить мягкость хлеба, как это раньше делали в Советском Союзе — в каждом магазине была такая специальная вилочка", - сказал он.

По его словам, полностью отказываться от продажи свежего хлеба без заводской упаковки невозможно, так как в герметичном пакете свежая выпечка быстрее теряет одно из главных качеств — хрустящую корочку.

"Мы с вами тогда совсем забудем, что такое хрустящая корка, если весь хлеб сейчас упакуем. Он будет размокать и перестанет хрустеть", — пояснил Семенов.

Оптимальным вариантом эксперт считает продажу хлеба через закрытую витрину. Роспотребнадзор допускает продажу хлебобулочной продукции, не упакованной изготовителем, однако такой хлеб должен быть расфасован продавцом либо реализовываться способом, который исключает непосредственный контакт покупателя с продуктом до фасовки.

Ozon будет размещать и продавать товары в пунктах выдачи вместо складов

Червивое яблоко вовсе не значит, что оно натуральное