Червивое яблоко вовсе не значит, что оно натуральное
"Черви не едят плохие яблоки" - эту народную мудрость можно услышать на каждом рынке. Миф о том, что червивые яблоки - натуральные, крепко вошел в нашу жизнь. Однако специалисты утверждают, что это всего лишь заблуждение.
В беседе с aif.ru кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский заявил, что мнение о натуральности червивых яблок пока не было подтверждено ни научными, ни даже околонаучными исследованиями.
"Вкусовые предпочтения вредителей также не изучались, но специалисты сходятся во мнении, что поражение плодов носит случайный характер: вредители всеядны и атакуют яблоки всех сортов во всех регионах. Утверждение, что черви выбирают только "натуральные" яблоки, также сомнительно. Восковая обработка, которой так опасаются покупатели, проводится не во время созревания, а после сбора урожая — для продления срока хранения. На натуральность продукта она никак не влияет. На полках магазинов червивые плоды действительно не встречаются, но причина этого — в строгом контроле качества как со стороны производителей, так и со стороны торговых сетей", - пояснил эксперт.
Наличие червоточины гарантированно указывает лишь на то, что яблоко выращено садоводом-любителем, отметил Сокольский, но методы выращивания в частных хозяйствах тоже не всегда гарантируют экологическую чистоту продуктов. Специалист подчеркнул, что поврежденная вредителем кожура становится идеальной средой для размножения бактерий, поэтому лучше выбирать неповрежденные плоды.
Треть мальчиков считает, что мужчины важнее женщин
Мужчины всё чаще выбирают женские профессии из-за хорошего заработка
даже черви так оголодали что согласны есть химию