Как думаете, будет ли восстребована моя услуга?

Аноним 323 ,
Вполне представляю. Мы ходим в кафе поесть и для атмосферы, а не чтобы потом рассказывать, где были. И даже если расскажу, никто обо мне хуже думать не станет. Скалка и Скалка, какая разница.

Аноним 351,
Вам в Инстаграм надо ) посмотрите Катю Спивак - она делала обзоры на рестики, за свой счёт, естессна. постепенно набрала аудиторию, дома готовить стала много для блога. Пошли платные обзоры от поставщиков продуктов, реклама одежды и пр. Но это не дело одного даже года, конечно.

То, что Вы описываете в 1 посте - это консультационные услуги, а их не будут покупать у непонятной тёти, которая любила когда-то походить по заведениям ) Я тоже могу много чего присоветовать, так как работала в общепите полтора года, но я понимаю, тчо это моё мнение, не подкреплённое огромным опытом, свежими знаниями тенденций, нормативов и прочего + без образования.

Аноним 351 ,
Ну типа как Иевлев бесплатно , а Вы за деньги ?
Проблем нет , только вот захотят ли хозяева изменений , ведь они стоят денег .... : на обстановку , на поваров , оборудование , качественные продукты и пр

Аноним 351: слог грамотный, филолог по образованию.

А в заголовке ошибка
Востребован с одной с

Аноним 323: А название например Скалка. Представляете? Вы где вчера были? - В Скалке! !!

И???
если там уютно, вкусно, недорого, приличные люди, да еще музыка хорошая часов до 4 утра - вот совершенно без разницы как называется

Аноним 323: есть одно кафе в нашем районе, с таким названием....что блин..!..Они удивляются что к ним народ не ходит....а как идти то? Чтоб потом сказать -Мы провели чудесно вечер в "........." Даже встреча одноклассников ...туда ни кто не захотел идти из за названия.

вообще бред. и навряд ли из-за названия не ходят. я бы из любопытства пошла. а если название Ж...а и внутри ж...а, тогда другое дело.

Мне кажется надо сначала взрастить экспертность в глазах тех кто имеет общепит или ходит туда.
Начать с качественного профиля в соц сетях.
Писать статьи обзоры интересные штуки.
А потом предлагать услуги

Убью_ведром: чего вдруг баня пала?
Народу везде вагон, соскучились

Думаете полугодовой простой отбили и в плюс вышли?

теперь я слон: Думаете полугодовой простой отбили и в плюс вышли?

Я не знаю, конечно же
Пока имхо ни одна отрасль не отбила

Но то что без посетителей никто не сидит-это однозначно уж

Мисс Пампкин: Нет, не нужно,

+++

Аноним 323: Центр города,высокое ,современное здание,все стеклянное, в кафе очень современно и уютно.А название

Корова, да?
Там ещё и не всегда сядешь. Пофиг им на название.

Марфа Собакина ,
Тоже на них подумала) мне кажется, они совсем не испытывают проблем из-за названия)))

Аноним 351: знакомых владельцев подобного бизнеса.

я, конечно, не владелец ресторана, но если бы мне знакомые предложили за деньги мою работу покритиковать, я бы очень удивилась

Вообще в инстграм подписана на одного ресторанного критика, еще с 66.ру его читать люблю, часто ориентируюсь на его обзоры заведений, но он вроде как всю эту ресторанную кухню изнутри знает и пишет здорово.

Просто отзывы можете на флампе писать, это полезно, но бесплатно

Я представитель профессии, которая часто критикуется с позиции "я так вижу". Мне это не надо.
Я готова платить за проверку экспертом, например. За ноу-хау от человека, чей профессиональный багаж тяжелей, кто уже на этой дороге шишек набил.
"А в Европе такие дома бывают без водосточной трубы". "А мой сосед эту пленку не положил и ему норм". - выслушаю, к сведению приму, если, конечно, заказчик это говорит, а платить - за что? Я знаю и так, что всякое бывает, поверьте.

Скалка - отличное небанальное название

Автор, в своем глазу бревна не замечаем - у вас ошибка, много раз сказали

Очень много людей завсегдатаи кафе - в вашей идее я вижу минус в том, что вы не знаете производство - а значит полной картины у вас нет.

Много нас таких, кто может покритиковать кафе, школу, турфирму, отель, спортзал. А по сути мы дилетанты.

Без обид нет. Не пойдёт у вас то как вы сейчас описываете.
аы никто и звать вас никак.
Покажите хоть один ресторан, который вы спасли от кризиса /увеличили поток клиентов, их лояльность/сделали заведение модным/помогли разработать концепцию/обучили персонал/разработали меню.

Придти и потыкать в недостатки может каждый, я вас уверяю, тем более это вкусовщина. Например вон, и название Скалка людей в шок вводит. Но это нормальное название если содержимое соответствует.

Убью_ведром: Но то что без посетителей никто не сидит-это однозначно уж

Я с самого начала говорила общепит не умрёт, просядет ну да.
но даже в пандемию люди оформляли доставку, это как глоток воздуха из прежней жизни был. Когда открылись, доставка просела, но полные кофейни, ресторанчики, кафе, пиццерии.
в азиатский ресторанчик я бронирую места, просто так не прийти, в кофейне мест вечно нет моей любимой, пиццерии полные.
Но это если заведение и до кризиса было хорошим, а неудачные проекты и в кризис и не в кризис пустые, зачистка произошла и все.

Это из серии: на одной какой то тусовке был обмен визитками. Подходит ко мне Дама и говорит: я ....., я помогаю укреплять семьи
Естественно мой вопрос: на основании чего?
Она как выдаст: я создала идеальную семью, чувствую что могу укрепить другие семьи.
Бизнес ее просуществовал только год
Вот и Вы автор, чувствуете