Хочу открыть пирожковую. Нужны советы с чего начать...

Coco Loco: Пеките дома, через инстаграм раскручивайтесь.

Вот самый нормальный вариант для начала, посмотрите как оно, а потом уже будете решать надо оно Вам или нет)

Lady In White,

вообще в тему!

Аноним ,

устройтесь в пекарню поработать, раз нет опыта никакого...

Автор название темы поправьте доя начала)))

Аноним,
В Европе тоже пекут из заморозки

Раскрутите себя в соц.сети сперва.
Идите работать в пекарю и оттуда узнаете всю кухню, а потом уже и задумки о пекарне соотносите надо/не надо.

dolu,
анонимней нет,
Да тоже бывает вкусное и не очень. А уж где там купишь настоящие расстягаи или пирожки с ливером . Зато дессерты, пирожные с нашими даже нече сравнивать. Я нашла олно место куда ездить надо, там профитроли с натуральными сливками, что здесь невероятная редкость, дак они и туда умудрились сахар и вкус пломбира на какой то черт зафигачить

Автор, о чём Вы мечтаете, приличных денег стоит.
Вкусные пирожки обходятся дорого предпринимателю, а не вкусные никому не нужны.

Иноходка,
Извините за вопрос, а что, в России сливок нет?

Нужно спрос изучить, найти точки сбыта. Работала в пекарне, на пирожках не протянуть, мы ещё хлебом жили, кондитерскими изделиями. Хлебобулочные изделия быстро черствеют, надо за день продать.

Грустно как то все это. Либо дорого, но не факт, что всегда будет вкусно. Либо доступно по цене, но мягкость и вкус ровно до того, как остынут. "В полночь плюшка превращается в лапоть"

Тут резонно советуют раскручиваться через группы в соцсетях. Думаю, для начала - то, что нужно.

tra-ta-ta,
Сама этим вопросом задаюсь

Баба Yoga: устройтесь в пекарню поработать, раз нет опыта никакого...

+++
если хотите именно заведение открывать, а не через инстаграмм продаваться

MadamCHOLITA: "В полночь плюшка превращается в лапоть"

Сухарики потом хорошо расходятся

Иноходка: Сама этим вопросом задаюсь

Просто непонятно, молоко есть, а сливок нет? Как так?

Аноним автор темы: Хочу открыть пирожков.

Лучше откройте словарь.