Начать худеть с питания

Аноним 903: Для меня идеально -110 от роста. Рост 168см вес бы хотя бы 60-59 сейчас он 63кг.

Я вроде не писала что у меня идеальный вес)))

Аноним 391:

У вас не идеальный, есть над чем работать.

Аноним 903: У вас не идеальный, есть над чем работать.

Я в курсе. Я нигде не писала что идеальный. И тема вроде не обо мне.

Аноним 319: Зачем?

Как-то так:

Здоровье кишечника: Кефир богат пробиотиками, которые улучшают микрофлору, подавляют патогенные бактерии и предотвращают запоры.
Улучшение сна: Напиток содержит аминокислоту триптофан, способствующую выработке серотонина и мелатонина, что влияет на качество сна.
Контроль веса: Кефир — низкокалорийный продукт, который обеспечивает сытость, предотвращая ночные переедания.
Усвоение кальция: Ночью кальций из молочных продуктов усваивается лучше всего, что полезно для зубов и костей.
Успокаивающий эффект: Кефир помогает снять нервное напряжение после рабочего дня.

Аноним 58: Кефир

Знаете какой инсулиновый индекс у кефира?

\~ПуШок\~: Ну нет уж, за кефир во второй половине дня спасибо, утром вся в отеках буду.

Так проблема явно не в кефире. А кефир только «подсвечивает» проблему.

Утренние отеки после кефира на ночь — довольно частая история, и причина тут обычно комплексная (сам кефир + состояние организма + время приема). Разберем основные механизмы.

1. Инсулиновый механизм (задержка натрия)

Это самая частая причина, если у вас есть скрытая инсулинорезистентность, лишний вес или вы просто очень чувствительны к углеводам.

· Кефир имеет высокий инсулиновый индекс (ИИ), несмотря на низкий гликемический индекс (ГИ). Молочные продукты вызывают мощный выброс инсулина.
· Инсулин напрямую действует на почки, заставляя их удерживать натрий, а натрий тянет за собой воду — жидкость и уходит в межклеточное пространство.
· Результат: утром вы видите отеки, пастозность лица, мешки под глазами.
· Нюанс: магазинный кефир со скрытым сахаром/фруктозой или сладкими наполнителями усугубит этот эффект, так как добавится еще и гликемическая нагрузка + фруктоза превращается в мочевую кислоту, которая тоже способствует задержке жидкости.

2. Гистамин/непереносимость лактозы

Если отеки не проходят даже от несладкого и безлактозного кефира, в дело вступает непереносимость.

· Кефир — ферментированный продукт, он содержит гистамин и другие биогенные амины, а также может провоцировать их выброс в организме.
· При гистаминовой непереносимости или скрытой аллергии на белок коровьего молока возникает легкая воспалительная реакция и расширение капилляров — жидкость просачивается в ткани.
· Непереносимость лактозы иногда тоже дает парадоксальную задержку жидкости из-за вздутия и замедления моторики кишечника, что ведет к венозному застою в малом тазу и, как следствие, к отекам.

3. Сбой оси «почки — ренин-ангиотензин» + ночной фактор

· Кефир — это жидкость (обычно 200-300 мл), выпитая непосредственно перед сном. Ночью обменные процессы замедляются, и ваши почки уже не работают так активно.
· У некоторых людей на фоне скрытых проблем с почками или надпочечниками даже такой небольшой объем жидкости на ночь не успевает вовремя вывестись и перераспределяется в мягкие ткани лица, особенно вокруг глаз, где кожа самая тонкая и рыхлая.
· Это усиливается, если кефир был соленым (некоторые любят его подсаливать) или сыграл роль «сопровождения» к чему-то соленому вечером.

4. Индивидуальная реакция на казеин (молочный белок)

· Бета-казеин А1 (в большинстве магазинного молока, кроме А2) при расщеплении образует опиоидный пептид бета-казоморфин-7. У некоторых людей он замедляет перистальтику кишечника и вызывает системное подострое воспаление, одно из следствий которого — задержка жидкости, особенно заметная на лице.

Как это проверить и дифференцировать — простой алгоритм:

· Неделя без кефира: замените кефир на стакан простой воды с лимоном или травяной чай за 2 часа до сна (не прямо лежа в постели). Отеки ушли? Тогда виновник точно кефир.
· Проверка на инсулин: попробуйте выпить тот же объем кефира не на ночь, а утром натощак. Если отеков нет — дело именно в ночной инсулиновой реакции или замедленном ночном диурезе. Если отек появляется через 2-3 часа после утреннего приема — скорее всего, гистаминовая реакция или непереносимость лактозы.
· Замена продукта: выпейте на ночь безлактозный кефир или греческий йогурт без добавок. Отеков нет — проблема в лактозе.
· Замена на другой молочный белок: попробуйте козий кефир или А2-молочный продукт (в козьем молоке другой тип казеина). Не отечет — реакция именно на казеин А1.
· Анализы до врача: с утра сдать общий анализ крови (смотрят на эозинофилы — маркер аллергии/паразитоза, усугубляющих реакцию на гистамин), общий IgE, креатинин и СКФ для оценки работы почек, и ферритин для оценки инсулинорезистентности.

Важно: если по описанной схеме выяснилось, что отекаете на любой молочный продукт, и особенно если есть скованность в суставах по утрам или проблемы со стулом, начните с консультации гастроэнтеролога/аллерголога для исключения скрытой аллергии на белок коровьего молока или глютеновую энтеропатию с вторичной лактазной недостаточностью.

Аноним 871: Знаете какой инсулиновый индекс у кефира?

Да. Выше все скопировала.

Мне нравится подача эндокринолога Максима Кузнецова, у него канал и книга есть. Дельные советы, не призывает голодать, рассказывает несложные действия типа - фоткать каждую тарелку, чтобы включать осознанность, правило гарвардской тарелки и пр. Говорит, что неважно, в какое время и сколько раз есть, главное, чтобы был небольшой дефицит калорий.

\~ПуШок\~: Советовать то, что не каждому можно это глупо.

Про кефир на ночь это рекомендации гастроэнтеролога. Не мои личные.

Если Вы со своим ЖКТ не можете договориться, не надо это транслировать на весь мир. 🤷‍♀️

\~ПуШок\~: Рекомендации лично вам, но не всем.

Это была не моя личная консультация. А лекция для широкого круга зрителей.

У меня вообще ЛН. От кефира никаких отеков, как показала практика.

\~ПуШок\~: Тем более. Зачем это нести в массы

Речь про элементарные полезные привычки для здоровья ЖКТ.

С чего проще всего начать. Ничего более.

Поделилась общеизвестной информацией.

Ваши отеки это частный случай. И преддиабет не приговор.

Каждый делает свой выбор.

Крепкого здоровья!

\~ПуШок\~: Поэтому пить кефир на ночь не советую и всем здоровым тоже не желательно

\~ПуШок\~: Так что мимо ваш кефир, он только ваш.

Вы исходя из своих болячек так лихо кефир "никому не советуете"?
Мне несколько врачей рекомендовали именно кефир пить вечером. Прекрасный, недорогой и богатый полезными веществами продукт
Пьем всей семьёй, никаких проблем с пищеварением, весом и отёками.
Так что ваши несоветы тоже мимо, это только ваши проблемы)