Новое питание в детском саду.

Питание в детсадах 2012-06-09

LuMix
вчера, 09:45
Сообщение №78 (ссылка)

а в этом месте по-другому не прожить
консультант по ГВ
» обо мне «
дневник
Сообщений: 9722
Регистрация: 23.11.07
Москва
2006
Уважаемые родители! Теперь читаем очень внимательно и осознаем.особенно те, которых "это не касалось", "у нас все нормально" и т.п. Коснется всех.И очень сильно.И необратимо.
С сентября по декабрь во ВСЕХ садах и во ВСЕХ округах города Москвы будет уволен персонал, обеспечивающий нормальную жизнедеятельность детей:

-Сокращена ставка диет-сестры

-Уволены повара и или придет повар от поставщика, или оборудование пищеблока будет демонтировано и будет буфет-раздаточная готовой продукции. Неизвестного качества, неизвестного происхождения,неизвестного состава.В ЦАО демонтаж уже начался.Называется "индустриализация питания".

-Сокращена ставка МЕДСЕСТРЫ. оказывать первую помощь, проводить осмотр и пр.будет НЕКОМУ.Медсестра будет приходящая раз в неделю, одна на 5 садов.

-Контроль качества сырья и ответственность за питание будет на сторонней организации.В садах за питание и здоровье ребенка отвечать НЕ будут.

-существующие комбинаты питания (поставщики, школьно- базовые столовые) будут объединены по округам, управление ими будет осуществлять группа компаний "Конкорд кейтеринг"и подконтрольные ей компании.

Алгоритм действий. Приходите к заведующей, требуете общего род.собрания с информированием об изменениях.Начинает врать-идете к медсестре-кладовщику, они говорят правду, им терять нечего.На родительском собрании собираете подписи и отправляете в Минздрав, т.к. ставку медсестры сокращает лично департамент образования города Москвы, в Министерство образования и в департамент образования г.Москвы.Заявляете о несогласии с вводимыми изменениями.Если собрания нет или вы не успеваете-пишете от себя.Также дубль обязательно на <mjasnikowana@yandex.ru>- Мясниковой, она будет собирать несогласия.Начинайте от себя

ВСЕ опять делается в тихую, чтоб все узнали по факту. Или сейчас за 2 месяца что-то отыграем, или муниципальный детский сад будет небезопасным местом для ребенка с последствиями.Система детских садов уничтожается.

Я прошу эту информацию сейчас максимально распространять в садах, на форумах, ЖЖ, на сайтах окружных управлений образования, на сайтах районов и т.п. Иначе-иначе всё. Реально всё.
forum.materinstvo.ru/index.php

не знаю-у нас все в порядке и икаких ужасов не предвидится, питание отличное, все на месте, развитием занимаются, врач тоже есть :)

Это касается :=-O: Москвы и моск. области или и до Урала то же докатиться?

Pygik
Это касается Москвы и моск. области или и до Урала то же докатиться?

Думаю докатится...И очень быстро

Дед
Москва
2006

%)

че за бред. работаю в дет. саду. ничего подобного не предвидится. про Мск не знаю. поверьте, заведующим уж точно сообщают о нововведениях, даже теоретических.

У нас (область) медсестёр сокращают, остаётся

Дед
Медсестра будет приходящая раз в неделю, одна на несколько садиков.

про питание пока тихо, но поваров нет нормальных и стали готовить намного хуже

мирабель
во ВСЕХ садах и во ВСЕХ округах города Москвы

• мне кажется, что это ключевая фраза

Prodige

• мне кажется, что это ключевая фраза

Оптимизация, она и в Африке оптимизация, все это довольно быстро докатится до нас. Не более года.

Фeникc
не знаю-у нас все в порядке и икаких ужасов не предвидится, питание отличное, все на месте, развитием занимаются, врач тоже есть :)

Это сейчас, а пишут, что будет завтра .

Anka-Manka
че за бред. работаю в дет. саду. ничего подобного не предвидится. про Мск не знаю. поверьте, заведующим уж точно сообщают о нововведениях, даже теоретических.

Интернет быстрее сообщит, чем заведующая. Когда сообщит заведующая – поздно пить боржоми.

Так то это уже давно в Москве. В прошлом году родители там митинг устраивали, но без результатно.

там половина привычных продуктов заменено. Яйца в виде порошков, масло растительное заменено на соевое, типа полезнее , много чего еще, уже подзабыла. Особо страдают дети аллергики. Там разработано меню не повторяющееся на 21день.Сообщение было изменено пользователем 09-06-2012 в 22:43

Дед

Обсуждали с мамой вашу тему. Она у меня в общепите работала. В 50-60-х была подобная система но в школах, на лошадях еду привозили. Тогда конечно холодильников и электроплит не было, хранить было негде, организовать питание с дровяными печами сложно. Были настоящие эпидемии дизентирии. Поэтому школы стали закреплять за ближайшими столовыми на предприятиях и водить туда ребят. В садиках уже тогда были повара, потому что понимали что для малышей такая система крайне опасна. Боюсь при современной халатности это аукнется. Люди не хотят учиться на своих же ошибках.

А потом еще возмущаются, что недовольный народ на марши выходит :(

Акция под лозунгами «Нет «самолетной» еде в детсадах!» и «Оставьте нам наших медсестер, поваров и педагогов!» пройдет около Департамента образования Москвы

Пресс-релиз

26 июня, во вторник, в 13-00 около Департамента образования Москвы пройдет акция родителей дошкольников, протестующих против увольнения персонала детсадов и перехода на «индустриальное питание». Акция согласована префектурой ВАО.

Акция пройдет под лозунгами: «Хватит опытов на детях! Оптимизируйте свои госучреждения!», "Спасите дошкольное образование, оставьте нам педагогов!", "Экономия на детях – преступление!", «Медицина лечит, питание калечит. Минздрав, ау!», «Нет «самолетной» еде в детсадах!», «Заведующая, которая не хочет отвечать за детей – плохая заведующая», «1 медсестра на 5 детсадов. Кто окажет первую помощь детям?», «Слияние детсадов - за спинами родителей и персонала», «Оставьте нам медсестер, поваров и педагогов!», «Обследовано всего 44 ребенка. Остальные - второго сорта?».

Родители выступают за качественное питание в московских детсадах с января этого года, но смогли добиться только незначительных поправок в меню. В марте Департамент образования Москвы заявил о проведении обследования заболевших детей, из 150 обратившихся были обследованы только 44 ребенка. Тем не менее, Департамент отчитался об отсутствии связи заболеваний и питания в детсадах. В июне этого года родителям стало известно о реорганизации дошкольного образования столицы – слиянии детсадов, планах внедрения «индустриального питания», выводе поваров за штат и увольнении многих педагогов и медицинских работников.

15 июня советник руководителя Департамента образования Москвы Татьяна Ануфриева заявила на пресс-конференции в «РИА-Новости»: «Коллективы детских садов и школ сами смогут решить, нужны ли им в штате медицинские или диет-сестры или достаточно на время «заимствовать» специалистов из соседних учреждений» (цитируется по газете «Известия»). Трудно представить ситуацию, когда медперсонал и педагоги сами выступают за то, чтобы их сократили. А родителей, как это принято у Департамента образования, никто не спросил и даже не поставил в известность.

Также Ануфриева отметила, что нынешние повара по решению руководства детсада могут быть выведены за штат детсада, а в сам садик - поставляться готовое питание с какого-то из комбинатов питания. Осталось неясно, будут ли заведующие отвечать за здоровье детей в случае отравления или других проблем, или вся ответственность ляжет на поставщиков питания. Конечно, не слишком добросовестным заведующим удобно переложить ответственность на поставщика, поэтому, возможно, часть из них соглашаются на инициативу вышестоящих организаций. Но улучшение качества питания вызывает большие сомнения. Повар, работающий в штате поставщика, не только не улучшит контроль за качеством поставляемых продуктов, а будет покрывать всю некачественную продукцию поставщиков, так как при выражении любого несогласия он будет уволен.

Слова председателя Комитета общества защиты прав потребителей образовательных услуг Виктора Панина о повышении контроля за качеством питания после внедрения системы «индустриального питания» выглядят как минимум наивно. Панин заявил об организации общественного обсуждения проблемы детского социального питания, в том числе, с родителями. Но по факту слияние дошкольных образовательных учреждений, вывод поваров за штат и увольнения проводятся за спинами родителей. Родители детсадовцев узнали об этих планах случайно – после закрытого совещания заведующих.

Виктор Панин так активно агитировал на пресс-конференции за «индустриальное питание» и критиковал приготовление на кухнях детсадов, как будто не существует многих десятилетий опыта организации питания в детсадах. Когда «баба Маня» успешно готовила детям кашу на настоящем молоке и варила натуральные яйца. Не стал он вспоминать и чем обычно оборачиваются непродуманные и поспешные реформы. Если сейчас в детсадах и имеют место отдельные случаи нарушений санитарных норм, то нет никаких гарантий, что их не будет на комбинатах питания - еще менее подконтрольных надзорным инстанциям коммерческих предприятиях. Сам Панин признался на пресс-конференции, что производители питания пускают его далеко не везде.

Контакты организаторов акции: 8-926-206-93-72 (Ольга), 8-926-224-20-23 (Ирина)

--
С уважением,
пресс-служба движения "Российским детям - доступное дошкольное образование"
rdddo.ru/

20 сентября РОО "Родительский контроль" и родители московских дошкольников вновь выйдут к Департаменту образования г. Москвы, чтобы защитить здоровье своих детей.
Пикет состоится по адресу: Семеновская площадь, д. 4, с 11:00 до 13:00.
Негодование родителей, чьи дети пострадали от опасных экспериментов с питанием, не утихает!

Департамент образования г. Москвы подготовил очередной удар по здоровью наших детей, превосходящий все ожидания и опровергающий все ранее озвученные заверения чиновников о нормализации ситуации, связанной со скандальным меню 2012 года. Ответственность за организацию питания детей стала для Департамента образования непосильной ношей. Скандальное меню, введенное без апробации и должной проверки во всех образовательных учреждениях г. Москвы в январе 2012 г., будет действовать до конца календарного года. Замена большинства продуктов вызывающих расстройство пищеварения и аллергические реакции у детей так и не произведена. Чтобы не нести ответственность за качество питания детей, Департамент образования г. Москвы объявил организацию питания непрофильной деятельностью.

С 2013 года решать, чем кормить наших детей, будут частные компании-поставщики услуги питания, а не специализированные научные учреждения. Поэтому все заявления руководства Департамента образования г. Москвы о якобы ведущейся работе по созданию нового улучшенного меню, с учетом мнения и пожеланий родителей, можно считать очередной откровенной ложью и циничной выдумкой.

Подобная система действует сейчас в школах и вызывает массу нареканий от конечных потребителей услуги - учеников и их родителей. Данная система внедряется в детские сады без учета специфики физиологии и развития детей дошкольного возраста. С января 2013 года организация питания будет отдана на откуп тем же компаниям, которые отрицательно зарекомендовали себя в организации питания школьников. Грандиозный эксперимент над здоровьем наших детей продолжается!
Без уведомления. Без права отказаться от участия в нём.
Как показал опыт 2012 года, расторгнуть государственный контракт практически невозможно, поэтому при провале эксперимента 2013 года дети либо получат очередную порцию некачественной еды , либо останутся вовсе голодными.

Кто, как и из чего будет готовить для детей начиная с полутора лет? Чем это обернется для малышей? Под "каток индустриализации питания" попадают все без исключения дошкольники. Они не имеют возможности отказаться от подаваемой пищи, в силу своего возраста (это дети от 1,5 до 7 лет) так как по действующим санитарным нормам в дошкольные учреждения нельзя приносить продукты питания и напитки из дома. Более того, в отличие от школьников, дошкольники находятся в детском саду от 12 до 24 часов и будут вынуждены питаться не всегда качественной пищей, так как заменить ее
нечем.
Усугубляющим фактором ситуации является сокращение из штата детского сада поваров, кладовщиков, диет-сестер, т.е. сотрудников, которые могут непосредственно контролировать качество поставляемых продуктов.
С 2013 года, компания, оказывающая комплексную услугу организации питания, будет контролировать сама себя силами собственных сотрудников. При этом детский сад не будет являться стороной договора, а будет всего лишь получателем услуги. В таком случае, заведующая, несущая персональную ответственность за жизнь и здоровье детей, имеет право принимать лишь готовое блюдо, как результат оказания услуги. Более абсурдную ситуацию сложно представить.

Родители категорически против очередного масштабного принудительного эксперимента на детях!!!

Дополнительная информация: forum.materinstvo.ru/index.php

Контакты организаторов:
+7 (963) 6336630 Румянцева Наталья Вячеславовна
+7 (915) 3473624 Житинская Анна Александровна
+7 (962) 9542220 Нестеренко Татьяна Викторовна

--
С уважением,
пресс-служба движения "Российским детям - доступное дошкольное образование"
rdddo.ru/

Дед, угомонись, насрать нам на

Дед
Департамент образования г. Москвы

:rtfm: у нас ничего не изменилось и не планируется

я так думаю
Действительно незачем в каждом детсаду содержать пищеблок, поваров, хоз.работника, подсобного работника. Это очень большие затраты.
Гораздо дешевле готовить в комбинатах питания.

Гораздо дешевле кормить всех комплексными обедами заводского приготовления, и в школах и в мэрии, губернатору, Президенту, ликвидировать у них все столовые, какого черта тратят наши деньги. Пусть начнут С СЕБЯ! Почему все эксперименты на детях?

И вообще почему только детям, все только самое дешевое? А почему губернатору Мерседес за 8 млн. руб.? Все самое дешевое, волгу лучших советских времен и хватит.

Власть уже взяла на вооружение - СЕБЕ все самое лучшее, дубовый стол, статуэтки античные, парусники в аквариуме, Мерседесы лучших Европейских стандартов, Дворцы в центре города за 1,5млрд. руб.
Для ДЕТЕЙ - САМОЕ дешевое! Самое хреновое, санитарные нормы прошлого века, питание из под машины. Детсады на крыше, по 2 метра на окраине и не рыпайся.

Вот она сущьность антинародной анти-детской власти.

Поэтому анонимы и так думают, пока боятся вылезти, действуют из под тишка.

Сообщение было изменено пользователем 20-09-2012 в 16:20Сообщение было изменено пользователем 20-09-2012 в 16:36

Дед
И вообще почему только детям, все только самое дешевое? А почему губернатору Мерседес за 8 млн. руб.? Все самое дешевое, волгу лучших советских времен и хватит.

вообще-то всегда так было, у верхушки все-у холопов ничего, прозрейте

я так думаю
Все же реально понимают, что на эти копейки нормально кормить невозможно.

Кто реально понимает? Плата родителей - это всего 20 % от общих затрат на ребенка.
Если Все чиновники от образования, Умникова, Биктуганов, реально все понимают, что этого не достаточно, то почему не поднимают норматив финансирования детских садов и кол? Если денег не хватает на текущий ремонт, штукатурка отваливается, а 1 сентября дети идут в детсад, школу, где краской РЕАЛЬНО и НЕ ПАХНЕТ, то это говорит, что эти господа, слуги народа не понимают реальное положение дел!

я так думаю
по-моему, единственный выход - это поднятие платы за детсады.

А может высказать свое недовольство чиновникам, не способным организовать работу школ и детсадов.?

еЛeнь
вообще-то всегда так было, у верхушки все-у холопов ничего, прозрейте

И вы считаете это нормальным?
Все зависит от народа.
Только в России такой большой разрыв.