Почти 200 тонн опасной пищевой продукция изъяли из оборота сотрудники Роспотребнадзора.
Проверки прошли на предприятии "Савон-К", где изготавливали фасоль для салатов, вызвавших массовое отравление в нескольких регионах России. В остатках готовых салатов подтверждено наличие ботулотоксина.
Роспотребнадзор открыл горячую линию для граждан, которые отравились салатом в вакуумной упаковке "Лобио" с тунцом, фасолью и яблоком. В текущий момент из больниц выписано 15 человек, из которых 14 в Москве и один - в Нижегородской области. Всего известно о более 130 пострадавших в разных регионах страны.
ООО "Локалкитчен" (российское юрлицо "Кухни на районе") за две недели до массовой вспышки ботулизма получило декларацию на соответствие требованиям ЕАЭС на вторые блюда, выпускаемые на том же предприятии, что и инфицированные салаты. На сайте "Кухни на районе" целый список популярных торговых сетей: "Азбука вкуса", "Вкусвилл", "Глобус", "Магнит", "Мираторг", "Перекрёсток". Опасные салаты поставляли в эти сети, также люди приобретали их через сервис доставки.
Все поставщики и производители опасной пищевой продукции выявлены, их деятельность приостановлена. Салат был изготовлен столичной компанией "Локалкитчен", а фасоль поставляли из "Савон-К". Оба предприятия работали без центрального водоснабжения и в антисанитарных условиях, у работников отсутствовали медицинские книжки. Предприятия самостоятельно установили сроки хранения продукции, что привело к накоплению ботулотоксина.
Аноним 129: Я после экскурсии на мясокомбинат ооочень долго колбасу не могла есть
В черкашене всё чётко. Там даже если руки не помыл в цех двери не откроются.
АнонимY
Аноним 129: Такой кошмар в общепите всегда был
Вот не надо.Это началось после привлечения в эту сферу "безнацев"и отмены проверок(а то закошмарили бизнес).
Аноним 478
Сын в Бургер Кинге работал. Железное правило было: вышел из ресторана, зашёл, руки помыл. Неважно, куда вышел, покурить , по телефону поговорить. Руки мыть железно. А вот эти фото с производства меня шокировали. И ведь какое-то ИП Пупкин было поставщиками крупных сетей. Как???
Аноним 94
Аноним 129: Такой кошмар в общепите всегда был...
И на пищевых заводах.
Муж работает на крупных производствах пищевых, везде были жёсткие санитарные нормы, одноразовая одежда, даже если борода, нужно надевать набородники на производстве). Такой беспредел на мелких производствах.
Аноним 928
Аноним 478: Сын в Бургер Кинге работал. Железное правило было: вышел из ресторана, зашёл, руки помыл.
Ребенок сейчас работает во Вкусно и точка: медосмотр для санкнижки по полной, прививки, мытье рук раз в час, если что-то упало, поднимать нельзя. Пока еще держатся макдаковских правил.
Аноним 743
Кстати. Поставщики еды в больницы и в школы практически не контролируются.
Аноним 928
Больше всего "Азбука вкуса" удивила - она позиционируется как сеть для обеспеченных, в центральных районах Москвы она одна почти и осталвсь за редкими исключениями - казалось бы, могли бы о репутации хоть чуть-чуть позаботиться.
Знакомый раньше проверял собственное производство одной крупной розничной сети. Следили, чтобы не было перестикеровок заготовок, чтобы хранение готовой еды было без нарушений условий хранения и чтобы списания были своевременны. Чистоту тоже проверяли и сан книжки были у всех работников.
Аноним 352
В Центре имени Н. Ф. Гамалеи разработали антитела для лечения и профилактики ботулизма. Сейчас препарат находится на стадии клинических исследований, зарегистрировать его должны в 2025 году, сообщил MSK1.RU заведующий лабораторией иммунобиотехнологий центра Дмитрий Щебляков.
По словам сотрудника центра, разрабатывать препарат начали еще в 2016 году, его клинические исследования были запланированы на 2024–2025 годы — этап удивительным образом совпал со вспышкой ботулизма, произошедшей в Москве на прошлой неделе.
Это с е1 отрывок из статьи
Какие поразительные совпадения. Гамалеи испытывают препарат и такая резко обострившаяся ситуация с ботулизмом.
Аноним 842
Аноним 352: В Центре имени Н. Ф. Гамалеи разработали антитела для лечения и профилактики ботулизма.
Все никак не угомонятся со своими вакцинами «от всего на свете»🤦♀️
Аноним 798
АнонимY: Это началось после привлечения в эту сферу "безнацев"
Да бардак в общепите был даже в благословенном СССР повсеместно
Аноним 928
Аноним 352: Какие поразительные совпадения. Гамалеи испытывают препарат и такая резко обострившаяся ситуация с ботулизмом
Подбросили тухлую фасоль?
Аноним 928
Аноним 798: Да бардак в общепите был даже в благословенном СССР повсеместно
Достаточно вспомнить автоматы с газировкой и одним на всех стаканом
Любовь
Знакомая работала, в лаборатории пробы проверяли из общепитов. Один из клиентов была Пицца Мия, там все идеально всегда было. Очень строго следили за всем.
А вот роллы эта моя знакомая вообще не рекомендовала брать. Нигде
Все разделы
Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).
Почти 200 тонн опасной пищевой продукция изъяли из оборота сотрудники Роспотребнадзора.
Проверки прошли на предприятии "Савон-К", где изготавливали фасоль для салатов, вызвавших массовое отравление в нескольких регионах России. В остатках готовых салатов подтверждено наличие ботулотоксина.
Роспотребнадзор открыл горячую линию для граждан, которые отравились салатом в вакуумной упаковке "Лобио" с тунцом, фасолью и яблоком. В текущий момент из больниц выписано 15 человек, из которых 14 в Москве и один - в Нижегородской области. Всего известно о более 130 пострадавших в разных регионах страны.
ООО "Локалкитчен" (российское юрлицо "Кухни на районе") за две недели до массовой вспышки ботулизма получило декларацию на соответствие требованиям ЕАЭС на вторые блюда, выпускаемые на том же предприятии, что и инфицированные салаты. На сайте "Кухни на районе" целый список популярных торговых сетей: "Азбука вкуса", "Вкусвилл", "Глобус", "Магнит", "Мираторг", "Перекрёсток". Опасные салаты поставляли в эти сети, также люди приобретали их через сервис доставки.
vk.com/tsargradtv
Все поставщики и производители опасной пищевой продукции выявлены, их деятельность приостановлена. Салат был изготовлен столичной компанией "Локалкитчен", а фасоль поставляли из "Савон-К". Оба предприятия работали без центрального водоснабжения и в антисанитарных условиях, у работников отсутствовали медицинские книжки. Предприятия самостоятельно установили сроки хранения продукции, что привело к накоплению ботулотоксина.
Иван Зайченко рассказал, кто получит обещанный миллион за отравление в «Жизньмарте»
Отравившие людей салаты с ботулизмом готовили в условиях антисанитарии на свалке
Кошмар какой на фото
В черкашене всё чётко. Там даже если руки не помыл в цех двери не откроются.
Вот не надо.Это началось после привлечения в эту сферу "безнацев"и отмены проверок(а то закошмарили бизнес).
Сын в Бургер Кинге работал. Железное правило было: вышел из ресторана, зашёл, руки помыл. Неважно, куда вышел, покурить , по телефону поговорить. Руки мыть железно. А вот эти фото с производства меня шокировали. И ведь какое-то ИП Пупкин было поставщиками крупных сетей. Как???
Муж работает на крупных производствах пищевых, везде были жёсткие санитарные нормы, одноразовая одежда, даже если борода, нужно надевать набородники на производстве). Такой беспредел на мелких производствах.
Ребенок сейчас работает во Вкусно и точка: медосмотр для санкнижки по полной, прививки, мытье рук раз в час, если что-то упало, поднимать нельзя. Пока еще держатся макдаковских правил.
Кстати. Поставщики еды в больницы и в школы практически не контролируются.
Больше всего "Азбука вкуса" удивила - она позиционируется как сеть для обеспеченных, в центральных районах Москвы она одна почти и осталвсь за редкими исключениями - казалось бы, могли бы о репутации хоть чуть-чуть позаботиться.
Знакомый раньше проверял собственное производство одной крупной розничной сети. Следили, чтобы не было перестикеровок заготовок, чтобы хранение готовой еды было без нарушений условий хранения и чтобы списания были своевременны. Чистоту тоже проверяли и сан книжки были у всех работников.
В Центре имени Н. Ф. Гамалеи разработали антитела для лечения и профилактики ботулизма. Сейчас препарат находится на стадии клинических исследований, зарегистрировать его должны в 2025 году, сообщил MSK1.RU заведующий лабораторией иммунобиотехнологий центра Дмитрий Щебляков.
По словам сотрудника центра, разрабатывать препарат начали еще в 2016 году, его клинические исследования были запланированы на 2024–2025 годы — этап удивительным образом совпал со вспышкой ботулизма, произошедшей в Москве на прошлой неделе.
Это с е1 отрывок из статьи
Какие поразительные совпадения. Гамалеи испытывают препарат и такая резко обострившаяся ситуация с ботулизмом.
Все никак не угомонятся со своими вакцинами «от всего на свете»🤦♀️
Да бардак в общепите был даже в благословенном СССР повсеместно
Подбросили тухлую фасоль?
Достаточно вспомнить автоматы с газировкой и одним на всех стаканом
Знакомая работала, в лаборатории пробы проверяли из общепитов. Один из клиентов была Пицца Мия, там все идеально всегда было. Очень строго следили за всем.
А вот роллы эта моя знакомая вообще не рекомендовала брать. Нигде