Россиянам посоветовали переходить на крупы и фасоль из-за подорожавшей курицы

Россиянам посоветовали менять рацион из-за подорожавшего мяса. Об этом РИАМО рассказала экономист Финансового университета при правительстве РФ Ольга Климова.

Ранее стало известно, что стоимость тушки цыпленка-бройлера за год выросла на 37% - до 250 рублей за килограмм, филе — на 42%, до 458 рублей. Курятина долгое время оставалась самым доступным мясом, и ее подорожание особенно чувствительно для семейного бюджета, отмечает Климова.

Часть потребности в белке эксперт рекомендует восполнить за счет более доступных продуктов. Основой бюджетного меню могут стать крупы, картофель, сезонные овощи, бобовые и яйца. Фасоль, горох и чечевица помогут разнообразить питание и частично заменить мясо по содержанию белка.

По словам Климовой, подорожание продуктов может привести к ситуации, когда семья тратит на еду больше, чем раньше, но покупает меньше мяса, рыбы и свежих овощей. В результате меняется не только структура расходов, но и качество повседневного питания.

Мёд, халва и пряники из Екатеринбурга признаны лучшими на фестивале качества

Курица в России стала «золотой»: за год цена подскочила на 37%