Минтай. Как вкусно приготовить?

Люблю минтай на овощной подушке. Обжариваю с мукой в масле, быстро, чтобы образовалась корочка. Отдельно обжариваю лук, морковь, стручковую фасоль, можно мексиканскую овощную смесь добавить. На дно кастрюли добавляю овощи, сверху кусочки минтая, заливаю томатом и тушу.

Минтай? Хм...по моему - никак запашок у него специфический. попробуйте пожарить, потом слой жар лука и залить майонезом или сыром. Я так в голодные годы готовила путасу. Но минтай сильно вонючее чем путасу.

asdfg987: Вот да)) из девства моего советского воспоминание, что у подружки мать, заведующая гастрономом, кота своего кормила минтаем)))

мы тоже кота кормили минтаем. До сих помню этот запах вареного минтая.