Пособите идеями меню

Вот сейчас в холодильнике: суп системы щи, тока с брокколи и цветной капустой вместо белокачанной, салат Оливье, минтай с морковью и луком (едим тока мы со старшим сыном), фарш куриный для котлет для младшего, свинина запеченая для мужа (мало, буду язык варить). Младший на супердиете: без яйца, молочки и глютена - просто праздник какой-то)))
Из лайфхаков еще: в морозилке есть всегда карбонад, чтоб быстро поджарить, если что, пельмени, манты.

Вот мне интересно. Что за позиция " ешьте, что дают, давитесь, но ешьте". Пищевое насилие. Сами то все едите? Или все таки заведомо не готовите то, что не любие? В семья в чем провинилась? ешьте, я время тратила готовила? Зачем готовить тогда то, что не едят?
Семья - место понимания и поддержки, имхо.
У меня сын ест , например, мясо только в виде изделий из фарша, картошку только в виде пюре, а на печень его и мужа рвет, жирное и острое не едят, учитываю вкусовые предпочтения членов семьи. Что изменится, если я приготовлю два гарнира и два мясных блюда. Время готовки от этого почти не меняняется.
Мы с дочерью почти всеядные. Я ненавижу цветную капусту и брокали, кто бы меня ими попробовал накормить есть много блюд, которые я очень люблю, но дети и муж не любят, приготовлю себе небольшое количество.

Автор. Про мясо. Люля кебаб на шпажке. Можно запекать с соусом и без. Ежики, фрикадельки, котлеты с начинкой. У нас в последнее время с мужем хит бедро индейки режу, как на рагу, тушу с порезанной курагой, луком мелко нашинкованным, соевый соус немного, соль по вкусу, тушу до того момента пока не выкипит совсем жидкость, соус становится вязким. Утка филе без кожи со сметанным соусом с имбирем, также кролика готовлю и курицу. Говядина просто тушеная.
Супы мои не любят совсем. Максимум суп лапша, суп пюре или с фрикадельками.
Скороварка мультиварка и в путь

(...): что на завтрак ваш супруг употребляет?

3 варианта целых: бутерброды (с мясом, икрой и рыбными намазками), яичница (сначала жарим хлеб, потом туда колбасу или мясо бутербродное, сверху яйца, сверху сыр, холестиринка) или каша из крупы Артек на половинном молоке))))

(...): разнообразия - да, хочется всякое готовить, а муж может и три дня одним блюдом ужинать, лишь бы по вкусу оно ему было

Вы, наверно, еще мало живёте? Мы уже 15 лет, поэтому я привыкла и отстала с этим разнообразием))) хватает дел и так)))

motomoto: на печень

У нас печень ем тока я, остальные даже запах не переносят, поэтому печень тока в общепите(( или себе покупаю уже готовую

motomoto: Что изменится, если я приготовлю два гарнира и два мясных блюда. Время готовки от этого почти не меняняется.

++++++
Многим тяжело психологически просто))) я люблю готовить и готовлю быстро, многие не могут.

У нас еще любят бульон просто, лапшу варю перед подачей и бульоном заливают, могу яйцо варёное туда пополам разрезать. Все едят, даже муж.
Я когда кому-то из знакомых даю рецепт или просто рассказываю про блюдо, то говорю: даже Саша ест (муж) - значит, хорошее, вкусное блюдо

Аноним 427: Муж не ест яца, и я не буду ему готовить яичницу, т к смысл? Свой труд тоже надо беречь

Ну вот я о том же. Зачем готовить то, что не едят. Садомазо кухонное
Я ненавижу вареную морковь, остальные домочадцы ее едят нормально. Я ее выловлю и есть не стану. Остальные поедят. Вот я представляю, что мне муж говорит, ешь или выходи из-за стола

(...),
Так исключительно молоко. Младшему растительное покупаем, т.к. без молока не может, любит

motomoto: Вот я представляю, что мне муж говорит, ешь или выходи из-за стола

Я всегда, в любой ситуации (вон в соседних темах про энурез и любовь или в про ужас длинных выходных) предлагаю представить, что муж говорит и делает с автором то, что автору советуют применить к ребенку. Ужас же((( будто дети не люди.

Джанечка: Хотя есть блюда, которые у мамы не ел и не ест, а дома ест. Все-таки каждая хозяйка по-своему готовит

Это да. Я уже больше 5 лет вспомнию и смеюсь, когда муж у меня удивленно сказал: "ой, а как это у тебя макароны в масле не плавают?" Я глаза выпучила, говорю, в с смысле, это что за блюдо. Оказывается, его мама туда столько масла кладет, что они потом плавают в нем и застывает это все в холодильнике В общем, мне повезло, что я готовлю вкусней наших мам, и его, и моей. Хотя есть, конечно, блюда у каждой, которые очень вкусные получаются.

motomoto: есть много блюд, которые я очень люблю, но дети и муж не любят, приготовлю себе небольшое количество.

Для мужа и ребёнка готовлю то что они едят. И каждому что-то что ест только он.
А вот себе не готовлю) идём в кафе и там меня балуют (раз никто кроме меня дома не готовит)

Black raven: В общем, мне повезло, что я готовлю вкусней наших мам, и его, и моей.

У меня родители и брат готовят как в ресторане (разнообразие/качество/сложные рецепты/сервировка). И удивляются насколько просто готовлю я (а смысл изощряться, если муж не ест и нравится простая еда). Поудивлялись и всё. Я к ним в гости езжу как в гастротур у свекрови предпочитаю попить чай.
Все привычки из семьи

(...): И старший ребёнок негативную реакцию жкт начал показывать на молоко, даже половинное(((

Я на безлактозное перешла

Джанечка: Хотя есть блюда, которые у мамы не ел и не ест, а дома ест. Все-таки каждая хозяйка по-своему готовит

Это значит, что человеку просто не нравится, как приготовили, а не то, что он не ест определенный продукт. Если у меня муж не ест брокколи, баклажаны или цветную капусту, например, он не будет это есть ни у меня, ни в мишленовском ресторане. Хоть порежь, хоть перетри.

Аноним 161: Мясо не ест, кроме , как в шаурме (изредка покупаю)

Сама делайте и будет есть мясо в шаурме домашней)))

Лилит_Es: Это значит, что человеку просто не нравится, как приготовили, а не то, что он не ест определенный продукт

Ну муж не ел кабачки и лук. Теперь ест
Как приготовлено (и даже как порезано) влияет на вкус одних и тех же продуктов.
Никого не заставляю есть. Мне проще не готовить

Джанечка: Ну муж не ел кабачки и лук. Теперь ест

Так бывает. Я раньше тоже оливки не ела, сейчас ем. Но бывает и по-другому. Как не ел человек определенные продукты, так и не ест.

Джанечка: Как приготовлено (и даже как порезано) влияет на вкус одних и тех же продуктов.

Смотря почему человек не ест. Продукты, которые не ест муж, не нравятся ему ни по вкусу, ни по запаху. Хоть как приготовь, хоть сырые дай.
Я не ем мидии, хоть как мне их предлагали, в каких только вариациях и от именитых шеф поваров. Гадость для меня. И так же с сельдереем. Хоть сердечками мне его натрите:))