Меренговый рулет

АААААААААА: Сильно отличается ?

вкуснее, начинки больше,но цена обламывет

ВкуссВилл

Аноним 332: желтки

Делаю песочное печенье.
Если найду ссылку, вставлю

Аноним 870: Поделитесь, пожалуйста, рецептиком.

Бретонские песочное печенье

Аки пчела: ссылку

youtu.be/M-7Z8NkKhM0

В описании рецепт, ссылка на инсту

🎋Svetochek💐: вам точно в кулинарию (маленького формата кофейни она) Velvet в ЖК Forum City на радищева,

Благодарю. Надо попробовать

АААААААААА,
Самый вкусный меренговый рулет заказывала в «Natmereng”
Лучше не найдете

*morskaya*,
Какая примерно стоимость была?

*morskaya*: заказывала в «Natmereng”

новопузик: Екатеринбург
morskaya,
Какая примерно стоимость была?

Недешево, порядка 2 тыс. Но очень-очень вкусный рулет. Я вкуснее не ела, хотя много рулетов перепробовала. И рядом не стоял с бисквитными дворами, вельветом, поль бейкери и иже с ними

Булочки Ватрушки кулинария, есть 2 вида со смородиной и шоколадный. Шоколадный вкуснее!

Лагерта: в Теплице на Разина

+++
идеальный там, все как надо (по вашей рекомендации тоже хожу туда)

*morskaya*,
Поняла, спасибо!

новопузик,
В Вельвете на Радищева в районе 1400-1600 стоимость

Аноним 870,
У него очень много классных рецептов. Эклеры тоже пеку, очень вкусные получаются!

У нас у дома не большая кулинария с пирожными, тортами, вчера увидела там меренговые рулеты, стоимость примерно 250-350 руб, за весь)) Я раз пять спросила, точно за весь или за 100 грамм. Не, за весь. Вот интересно, что там внутри за такую цену

Аноним 94: не вкусный там.....

В барЗая очень вкусный рулет!

новопузик: Вот интересно, что там внутри за такую цену

Я как-то в области наткнулась на такое в пекарне. Взяла попробовать а там как вот торт паутинка такое на вкус. Меренга на срезе должна выглядеть воздушный слой белковой массы, сверху только твердой корочкой. Чем выше слой тем лучше

Аноним 289,
А по какому рецепту вы делаете?