Что сделать с хамоном? Мне сильно солёно и не жуётся))

Попробуйте порезать на более тонкие слайсы. Очень вкусное сочетание с дыней. Также можно сделать брускеты. Берете тост, на него начинку (мелко порезанный помидор с красным луком, оливковое масло), хамон. Или можно рулетики из баклажанов. Обжариваем баклажаны с двух сторон. На баклажан кладём хамон, потом начинку и заворачиваем. Начинка: рикотта, добавляем зубчик чеснока, ну или пол зубчика, это на вкус, и можно мелко нарезанный помидор, но при условии если он даёт не много сока.

Аноним 500: порезала, а оно не особо жуётся, сыровяленое

Всё сыровяленое режется тончайшими полупрозрачными лепестками, тогда оно вкусно.

Аноним 415: И даже сами отрезали от ноги эти самые тонкие слайсы.

Ну может нечем резать тонко