Завтрак- всему голова!!

Alenka pelenka: рецепт пожалуйста

У меня есть постный рецепт галеты, тоже простейший и оч вкусный, для любой начинки:

2 стакана муки (можно цельнозерновой) + щепотка соли + 1 ч л разрыхлителя
Смешать
Влить 1/2 стакана кипятка + 1/2 стакана растительного масла без запаха

Все отмеряю одним стаканом
Быстро перемешать вилкой, чтобы не осталось сухой муки. Долго мешать не надо, лучше сложить пару раз, как слоёное

Обычно даю отдохнуть тесту минут 10-15
Раскатать на пегаменте или распределить руками
В центр положить начинку (можно даже очень сочную, типа ягод), края свернуть к центру, как обычно делают галеты. Края теста можно смочить водой/яйцом и посыпать сахаром, маком, кунжутом

Получается оч вкусное тонкое и слегка хрустящее тесто, похожее на слоеное. И дешевле, чем тесто на сливочном масле

Сегодня был не постный поздний завтрак. Спагетти + рёбрышки жирные. На завтра будет диетический )