Что сделать из вишни, кроме варенья и компота?

Высушить или заморозить

какие компоты?? спирт 96 % самарский и в путь

Серая Хворь,

Клафути с вишней

Настойка. Вишню с косточками залить водкой 50/50. По рецепту ещё сахар добавляют, я без сахара делаю.
Замораживаю, но косточки трудоёмко вынимать из 2 литров ягоды.

Настойку

Octavia: но косточки трудоёмко вынимать из 2 литров ягоды

Специальной "вынималкой" очень быстро. Сидишь, кино смотришь и не замечаешь...

urtica: Специальной "вынималкой" очень быстро

Я вынималкой, медленно, сок течет, бесит

Люди, а зачем вы косточки перед заморозкой вынимаете? Я мою, просушиваю ее и в морозилку, прям с костями! Зимой варю компоты из нее. Косточки никак не мешают.

Аноним 836: Я заморозила без косточек. Один пакетик уже сегодня достала на выпечку.

+++ аналогично. Зимой тортики пеку, компот варю

Заморозить без косточек в сиропе. Легче потом брать из контейнера. Можно посушить, предварительно бланшировав в сиропе. Зимой как конфетки уходит)

Чипа™: Люди, а зачем вы косточки перед заморозкой вынимаете? Я мою, просушиваю ее и в морозилку, прям с костями! Зимой варю компоты

А вы думаете все только компоты зимой варят? )) Я в выпечку использую мороженую, поэтому конечно кости надо доставать. Лучше сразу у свежей. Но если совсем никак, то морожу с костями, потом достаю. Но это сложнее уже.

Аноним 550: , кто вынимает косточки.

Я вынимаю. У меня очень старая, похожа вот на эту.....нормально мне, ничего никуда ни по каким рукам не течет....а еще раньше. когда и такой не было, то вынимали просто булавкой, тоже нормально было
meshok.net/item/287383172%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B4%D0%BB%D1%8F%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%B6%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%91%D0%BD_%D0%A1%D0%A1%D0%A1%D0%A0

я замораживаю, зимой варю морс

Обожаю вишню. В этом году 4 банки компота, 3 литра в заморозку с косточками(зимой компот)
3 литра без косточек. Пироги, булки тортики, к каше.
Это на скорую руку пирог. Все едят и хвалят