Черноплодная рябина. Что из нее можно сделать?

Имею 5 литров собранной черноплодки. Сама бы и собирать не стала … да сестра приехала и предложила собрать. Собрала ))) Что с ней полезного можно сделать? Компоты не планирую. Нормальных ягод наморожено половина морозильника.

настойку

Я как раз добавляю, когда варю яблочный компот.

Зойка-пересмешница: настойку

Как именно?

Зима уже близко…,
3-х литровую банку ягод заливаю литром водки+100 гр сахара.
Стоит в темном месте 10 дней.
Сливаю. Снова эти же ягоды литром водки с сахаром. Стоит столько же. Сливаю.
В третий раз банку заливаю холодной кипячёной водой. Если любите послалаще,можно ещё сахар добавить. Стоит снова 10 дней.
Смешать три жидкости. Получается настойка примерно 25 градусов. Очень вкусно. Можно с Любой ягодой,кроме малины.

Аноним 55,
Т.е. вы сами это готовите? Вкусная получается?

Зима уже близко…,
Готовлю сама несколько лет. Очень вкусно.

Аноним 55: Готовлю сама несколько лет. Очень вкусно.

Именно цельную ягоду заливать? Не мять ее? Твердая всё-таки…

Stydentka: Вино очень вкусное получается.

С вином не хочется пока связываться… читала технологию, уж больно много движений. С водкой то как-то все понятно, на вишне я такое делала.

свекровь делала без водки. потом желающие могли себе градус поднять добавив.
получается больше как ликер. сладкий, терпкий.

сама вчера поставила. попробую повторить :)

Свекровь сушит в сушилке, а зимой в термосе заваривает вместе с шиповником.

В компоты, в том числе замороженную прекрасно. Мама пирожки и пироги с ней делала, но у нас была сочная, крупная, сладкая. Но пироги на любителя,я люблю. Я её и так обожала есть. Ирга и черноплодки, единственные ягоды, которые ем.

Коко_в_шанели: Для вина

Так боязно начинать… посуда еще нужна… у меня ничего подходящего то и нет.

Автор,спрошу в вашей теме
А что можно с тёрном сделать?
Уродился нынче,ветки все в ягодах.
Кроме вина.

сильно понижает двление
осторожнее с ней

Аноним 420: сильно понижает двление

Я гипертоник)))) правда на таблетках

рыпка золотая: 100 ягод, 100 листьев вишни

Это в штуках или в граммах? ))) у меня 5 литров ягоды))

Капризуля-я: Варенье с яблоками из неё очень вкусное.

Я из ирги сварила … помню мама в детстве говорила, что варенье из ирги не очень, а я что-то забыла почему)) черноплодка такой же жесткой не будет?