Соус украсит любое блюдо. Научите готовить.

Добрый день.
Хочу научиться готовить разные соусы к блюдам. Гарниры все сухие у меня.
Подскажите, пожалуйста, может есть марафоны тематические, где учат их готовить или блогеры какие? Или поделись своими рецептами. Буду очень вам благодарна.

Типа цацики - огурец свежий на мелкой тёрке, сметана или йогурт, укроп мелко, чеснок. Очень любим такой соус, к мясу и к овощам. Летом к шашлыкам.
Зимой вариации могут быть - огурец можно маринованный, можно сметана+майонез.

Тоже интересно. В ресторанах всегда такие соусы вкусные подают. Но там конечно рецепт никто не скажет

Песто в ЖизньМарте очень нравится: к мясу, к рыбе, к рису, пасту с ним и помидорками черри делаю

Есть основные соусы белый и красный, а к ним уже добавки. Найдите их в интернете, это просто.

Ну бешамелем вы вряд ли что то польете.
К мясу томат паста, кинза, чеснок, соль.
К гарнирам майонез, сметана, чеснок, соль

Спасибо большое!

У меня бабушка готовила, теперь сама иногда, но нечасто.
Запечь баклажаны в духовке или микре мин10, прокрутить пополам со свежими помидорами,чеснок соль перец, подсолнечное масло, лучше ароматное. Круто к мясу, к картофелю, или просто на хлеб.