Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    А как вы в зиму заготавливайте петрушку и базилик?

    Добрый день! Наросла на грядке петрушка листовая, базилик фиолетовый, а как их в зиму сохранить? Ну с петрушкой более менее понятно, порежу только одни листья без стеблей, а базилик тоже одни листья порезать или целиком листочками заморозить? Ещё Наросла петрушка корневая, с неё можно листочки брать или только корни?

    Ой а если кто ещё в теме подскажите редис можно замораживать или заморачиваться не стоит?

    Петрушку замораживаю. Базилик плохо переносит заморозку, насколько я знаю

    Аноним 556,
    Сушите с электросушке.
    Нарезайте укроп, петруху и форму для льда, заливайте водой, потом хоть куда.
    Ну и корешки посушите.

    Мама с базиликом делает песто и замораживает.

    В прошлом году прокрутила базилик ( много) с помидорами, заморозила в контейнерах 100 и 250 мл. Очень классно в суп, мясные блюда, пасту.

    Петрушку замораживать в зип пакетах. Базилик в песто. Но он недолго хранится.

    Очень советую, кетчуп с базиликом.

    Режу и в морозилку. И петрушку и базилик.

    Аноним 556: базилик фиолетовый,

    Сушу базелик на столе просто . Сухой в банку. Пгтом лет 5 использую с одного урожая. Его немного надо, он пахучий. В мясо добавляю и в рагу немного. Петрушку листья морожу, как и укруп.

    Петрушку морожу, базилик сушу или в формочках для льда с водой, томат. Пастой, зажаркой морожу. Потом хоть в суп, хоть с макаронами или любое мясо/гарнир

    Базилика немного заморозила прямо листочками. Отлично. Часть сушила.
    Про заморозку с томатами хорошая идея. Попробую
    Петрушку не люблю. Даже не сажаю

    Мама когда-то засаливала в банки петрушку с укропом. Это в суп вместо соли добавляли. С морковкой,томатом, перцем некоторые банки были, какие-то просто с зеленью. Рецепт может Яндекс подскажет))

    Петрушку, кинзу, Укроп морожу
    Базилик, розмарин сушу
    Ну и розмарин растёт в горшке круглый год, базилик тоже выращивала в горшке

    Базилик отлично морозится прямо на ветках в пакетах . Потом листочки отщипывать и обратно в морозилку пакет.

    MakoveyMO,
    Ну наверно с веточка и морозит удобно, когда полка в морозилке относительно пустая

    Аноним 556,
    Ну можно порезать и укоротить если ветки очень длинные.

    Дусёчек: Базилик плохо переносит заморозку, насколько я знаю

    нормально переживает, несколько лет уже морожу

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное