Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Крем чиз. Что я делаю не так?

    Анапаследок я скажу: Такой можно?

    Нужно. С пудрой и сливками все хорошо будет

    Аноним 121:

    Спасибо! А то меня терзали сомнения... 😅 а по этапам приготовления этого крема не можете еще раз для особо одаренных объяснить? 😂

    И в каких пропорциях...

    Анапаследок я скажу: Спасибо! А то меня терзали сомнения... 😅 а по этапам приготовления этого крема не можете еще раз для особо одаренных объяснить?

    Немного соли наоборот делает сладкий крем насыщеннее по вкусу.

    Я взбиваю сыр с сахарной пудрой, до пышности, тонкой струйкой вливаю сливки 33%. Ну и собственно всё. До загустения.

    Я делаю проще. Все смешиваю - сыр и сливки должны быть холодные, если только из магазина сливки можно в морозилку на полчаса положить. Пропорции такие - на 500 гр сыра 150-200 гр сливок, зависит от того какой крем хотите получить, чем больше сливок - тем нежнее, но менее устойчив. Плюс примерно 80 гр пудры. Все смешиваю в одной миске и взбиваю на высоких оборотах до устойчивости, собственно все.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное