Бессахарные заготовки.

Анонимы!
Просьба уважать открытый вход!

Суть темы: поделитесь ,проверенными временем,рецептами заготовок из ягод и фруктов без применения сахара.

Я умею делать только

1. Сухофрукты.

2. Аджику из черноплодки с яблоками.

3. Сок.

Мб ещё есть что- то ?

Беседа: Аджику из черноплодки с яблоками.

Расскажите пожалуйста, как

Беседа,
какие сухофрукты делаете? На сушилке сушите?

Пастила из яблок еще. Но у меня не получилось, например.

Сушка и заморозка

Ягоды сушу, потом в чай. Морсы детям делаю, но им с сахаром.

Luiza2: Пастила из яблок еще. Но у меня не получилось, например.

А как делали?
Я на сковороде тушу яблоки без серцевины и кожуры. Чуток водички. Потом в блендер. Сахар не даю, но добавляю мёд. Тонким слоем на поддон и в сушилку.

Еще можно из детского фруктового пюре делать пастилу.

По теме. Без сахара только заморозка и сушка. Больше ничего не умею.

Luiza2: какие сухофрукты делаете?

На верху печки ,под марлей.
Яблоки ,вишню,малину.

Luiza2: Но у меня не получилось, например.

Можно даже не париться за уваривание, просто сырые с ягодами в блендере до пюре перемалываете и в сушилку на поддон. Ну не может не получиться

Сушка и заморозка, больше ничего не делаю

Мне тоже интересно.
В этом году буду на фруктозе компоты закрывать.

По теме - только яблоки сушу.
Постою послушаю, тоже сахар не сильно приветствую. Обычно замораживаю ягоды, но все равно с небольшим кол-вом сахара

В такой хорошей теме очередная перепись грамотеев

Коко_в_шанели: Еще

А что это у вас такое красивое на фото ?
Малиновое.
А мандарины тоже сушеные?

Ягоды(вишня, малина, смородина, клубника, черника) морозим. Ребенку пюре из яблок и груш морозила. Яблоки, груши сушим.
Кто хочет, то сахар сам добавит в свою порцию

Я нынче покупаю морозилку, тк с такими ценами на сахар, ну его, это варенье

Беседа,
Малиновое - пастила малина+яблоко, сушеный апельсин.

Мы сушили цитрусовые: апельсины, кумкват, лимон и лайм. В банки. А зимой в чай горячий и вкусноооо