Слоёные салаты

АтмосВера: Мужской каприз.

по - другому "Мужские грезы" ) тоже очень люблю этот салат . готовлю как на сайте Камелена .

Поделитесь, пожалуйста, рецептом Полянки.
Я влюбилась в Полянку со времен магазина Купец. И в начале 2000-х делала так, как в Купце. Что я помню точно: картошка, жаренные грибы с луком, вареная говядина. А дальше не помню ничего... Должен быть сыр, Много укропа сверху для украшения. Не помню - нужны ли яйца к сыру?

В интернете нахожу рецепты Полянки с вареной морковью и маринованными огурцами. Не помню я этих ингредиентов. Или забыла я про эти ингредиенты?
Кто как делает Полянку?

Царский - типа..
Картофель отварной
Кур.филе копчен.
Тушеная морковь.
Жареные свежие шампиньоны.
Тертый белок
Тертый сыр.
Все слои майонезом прослаиваются.
Картофель варить без кожуры,натереть на терке.Курица нарезана мелкими брусочками.
Морковь тушить с черн.перцем,можно с грибным соусом.

Аноним 518: Груша конференция подойдет?

Подойдет. Я всегда с ней готовлю.

Нарцисс:
1 -ый слой: натертые на терке белки;
2 -ой слой: натертый на терке копченый плавленный сыр;
3 -ий слой: натертое на терке сливочное масло;
4-ый слой: лук (предварительно замариновать)
майонез
5 -ый слой: мясо краба (настоящее);
6 -ый слой: натертое на терке яблоко (по желанию);
7 -ой слой: натертые на мелкой терке желтки;
Майонез
8-ой слой: натертые белки.

Лилит_Es,
Какой интересный салат!

Oblakoignom,
Очень нежный вкус у него:)

Аноним 369: Делаем очень похожий салат. Слои снизу вверх:
1 -Чернослив
2-копченая курогрудь
3- шампиньоны консервированные обжаренные с луком
4-опять копчёная курогрудь)
5 - яйцо
6- свежий огурец тёртый на крупной тёрке
Все слои, кроме верхнего, промазать майонезом.

Мы тоже такой делаем, только я огурцы не на тёрке, а просто соломкой режу, они так меньше влаги дают.

анонимка: А шампиньоны тут не лишние? Курица с черносливом хорошее сочетание, а вот ещё с шампиньонами что то засомневалась

Попробуйте! Потрясающее сочетание, вам очень понравится!

HABA_HABA
У меня классический рецепт "Полянки":
1 слой - картофель вареный (на терке)
2 слой - мясо отварное (мелко порезарь)
3 слой - грибы+лук пережареные
4 слой - сыр (мелкая терка)
5 слой - яйцо вареное (на терке)
6 слой - укроп (мелко нарезанный)
Между слоями майонез (слегка)

Лилит_Es: Очень нежный вкус у него:)

Попробую сделать.
Только у нас сыра плавленного нет :). Придется чем-нибудь заменить.

Аноним 441,
"Гранатовый браслет"
1 слой - картошка вареная (на терке)
2 слой - свекла вареная (на терке)
3 слой - лук маринованный (нарезать тонко полукольцами и на 30мин. залить 9% уксусом. потом слить)
4 слой - копченая куриная грудка (кубиками)
5 слой - морковь вареная (на терке)
6 слой - яйцо вареное (на терке)
7 слой - зерна граната
Между слоями майонез (без фанатизма)

Oblakoignom: сыра плавленного нет

В Екб нет?

Лилит_Es: В Екб нет?

В uk.

Oblakoignom,
babushkadeli.uk/en/smoked-cheese-natural-smoke-400g-45 первая же ссылка. Я у нас тоже в русском беру. В салате этом весь цимес в сочетании нежного копченого сыра, крабов и белков. Все не мелкой терке.

Аноним 441: Гранатовый браслет:

Картошка запечённая в микроволновке+ Майонез
Маринованный красный лук
Говядина отварная мелко разобранная
Яйцо+ майонез
Сыр на терке
Гранат кислый сорт (они бывают разные

АтмосВера: Мужской каприз. Варёная говядина, лук, яйцо, сыр. По рецепту майонез

Лук маринованный и маринованный либо соленый огурец

Маринад для лука:
Яблочный уксус пополам с кипятком
Гвоздика
Душистый горошек
Сахар+соль чуточку

Аноним 441: подскажите вкусный салат Гранатовый браслет:)

1-картофель, 2-мясо вареное, 3-зеленый лук, 4- яйцо, 5- свекла и сверху гранат. Можно слой моркови, но в этом году не хочу, а сделаю два слоя свеклы. Для более насыщенного вкуса овощи чуть подсаливайте и перчите и лучше не варить и запекать их.

Лилит_Es: первая же ссылка

А, все, спасибо :). Поняла, какой сыр нужен. Такой в обычном магазине куплю. Я то представила такие прямоугольные пачечки плавленного сыра, типа Дружбы :).