Субпродукты Мираторг

РыбкаЗолотая ,
субпродукты у них не брала, беру мраморную говядину по акциям у них, но куски надо выбирать, из 10 один выберу например, в рукаве очень вкусно или стейки, но как нарвешься

RomahaAlenka,
Ну да, печенку либо тушу в сметане либо паштет. Оладьи печеночные ещё вкусно, но готовить неаппетитно, крутить сырую печенку с сердечками ещё рассольник варю, они тоже жёсткие как почки но не так пахнут.

RomahaAlenka ,
Оливье, ещё обжариваю морковку нарезанную как на корейскую, лук и красный перец факультативно и смешиваю это с брусочками нарезанным языком и почти готовым рисом. И все это пару минут вместе держу на сковороде. Не празднично, но нам нравится. Я и сердце так же говяжье делаю.

RomahaAlenka: Вымачивать с каким уксусом и как разводить?

Да я на глаз. Уксус столовый обычный. Полстакана на кастрюлю 2 литра наверно.

Kaбанчик: Может быть, но мясо тоже вкусно, а выглядит приятнее)

Все вкусно и хорошо приготовленное отлично выглядит.

АрктикА: автор, сыну Мираторг из мясного беру регулярно, в Мск точно лучшая у них продукция из представленного масс-маркета в продуктовых сетях

в 5- ках рестория бывает и ещё какой- то третий производитель, название не помню, беру стейки, шейку и фарш их, а не мираторг, разницы вроде нет по качеству

Раньше советовали почки в молоке вымачивать