Рыбные пельмени из какой рыбы

RomahaAlenka: Где вы все на Урале щуку берете?

В реке.
А ещё из судака мама делала. Вкус детства . И котлетки. Судак тоже в реке))

RomahaAlenka,
Я ем . Так вкусно же . Тесто тонко.
Ещё котлеты , паровые . Холодные ещё вкусней .

RomahaAlenka: Где вы все на Урале щуку берете?

В речке
Ну и продают ее везде.
Из любой рыбы хороши пельмени. И из белой и из красной.
Если рыба не жирная в фарш можно прокрутить немного сала или масла сливочного потереть. Очень вкусно