Зеленые салаты

Девочки, накидайте вариантов салатов с зеленью. Ну знаете, такие наборы зеленые, со всякими зернами, семечками, ростками и крупными листьями.
Что можно добавлять? Помидорки, лосось, авокадо, сыр жареный, оливки, кедровые орешки.
Можно еще рецепты с рукколой.
Только такие, простые ))) что можно купить по дороге домой, а не в мЕтро ехать ))))

1. Руккола, свекла запечённая или отварная, сыр адыгейский , кедровые орешки
2. Листья салата, груша, сыр дор блю, грецкий орех
   Заправка : оливковое масло + бальзамический уксус

В Испании очень нравился зеленый салат:
Несколько видов салата плюс зеленый болгарский перец.
Заправляли винным уксусом и оливковым маслом.

Салат микс + руккола, шпинат что любите. Огурец. Помидор, перец, тунец из банки. Яйцо перепелки. Заправка: масло оливковое, лимонный сок и горчица! Загуглите салат с тунцом. Всегда уходит нс ура!

Самый простой печеный перец, печеная свёкла,пряности, немного любых жареных орешков и сыра (Фета или адыгейский).

shKetka,
О, кстати, а свекла еще хорошо идет с козьим сыром мягким.
С сырами прикольно

Аноним 191,
Гребешки? Эмм ))) даже не знаю, как они выглядят. Их варить надо или они маринованые? Я что-то про трюфельное масло и не слышала изыски, однако

Мэривэри,
Печеная это как? В духовке подержать надо?
Простите за глупые вопросы, но я в первый раз в жизни живу в квартире с духовкой )))) готовка это не мое, поэтому не знаю, как печеные овощи получают

Катринa $: Гребешки? Эмм ))) даже не знаю, как они выглядят. Их варить надо или они маринованые?

гребешки выглядят как.....маленькие круглые стейки из белой рыбы, диаметром примерно 3-4 см и высотой 2 -3 см. Это собственно ножка гребешка, мышца, мускул. Их жарят буквально пару минут с 2х сторон в сливочном масле или смеси сл и оливк масла, или на сухой сковороде. И сырыми едят тоже, любители По вкусу - нечто среднее между рыбой и грибами. Это вкусно.

Катринa $ ,
Да, может это немного дольше, чем просто обжарить креветки, но дешевле точно) поэтому и простой. Свёклу хорошо моете, попку обрезаете и все в кучку в фольгу заворачиваете и в духовку на 220. А рядышком на противень перчик очищенный от семян кусочками, ну на 3-4 части порезать целый перец. В соли и масле смешать и запечь, перец быстро печётся, а свёкла подольше конечно.

Мэривэри: свёкла подольше конечно.

сколько?

Вот у этой девушки рецепты обожаю! Очень часто готовлю, очень вкусно.
instagram.com/ttusik

ParaNorman ,
Ну перец я обычно минут за 20 запекаю, потом она остывает и кожуру снимаю. А на свёклу уходит минут 45 на 220, не огромная свёкла.

ParaNorman ,
А как вкусно гребешки обжарить с луком, чессноком, на оливковом масле, добавить белое вино, потушить и в конце сливки. МММ. Лук полностью растворяется и получается офигенный соус сливочный.

ParaNorman,
Оо супер! Спасибо

Мэривэри,
Ааа.. ну это я могу ) то, что дольше, это ничего. Это даже интересно

Станет зелёным, если помидор сменит на огурец :: творог- чеснок( лук)- помидор - соль- растительное масло - чиа ))

Катринa $ ,
1) руккола, помидорки-черри, пармезан на тёрке, кедровые орешки. Заправка любая по вкусу - оливковое масло, оливковое масло+в любых вариациях лимонный сок, горчица, перец молотый
2) полупаковки салата, свежие помидоры, свежие огурцы, авокадо, перец, оливковое масло

Ник_занят: А как вкусно гребешки обжарить с луком, чессноком, на оливковом масле, добавить белое вино, потушить и в конце сливки.

когда долго готовить, то они жестковаты становятся. Я так делала соус отдельно. Лук - порей брала.

Катринa $ ,
Томаты вяленые. Сыр адыгейский, еще беру крестьянский, тот же вкус. А заправлять хорошо песто.
Все нынче в пятерочке есть.
Еще там же беру лютеницу болгарскую и айвор .
Это не в салат, но можно просто на хлеб намазать, вкууусно.

А если с фруктами? Какие еще варианты, кроме груши?

А во! С апельсином вижу. делала какой-то с апельсинами и шпинатом. Шпинат вообще без вкуса.

Катринa $ ,
С грейпфрутом можно из фруктов, например индейка или курица филе обжарить ну помидорки заправки всякие туда же.

budlya: лютеницу болгарскую и айвор

Что это за звери такие никогда не пробовала

shKetka,
Сыр только, на мой вкус, лучше соленый, типа феты или брынзы