Домашнее меню в жаркую погоду

Посоветуйте / поделитесь своими находками для меню в жару, пожалуйста.

Что приготовить, когда есть вроде бы не хочется, а нужно?:)
И чтобы у раскаленной плиты не умирать.

Окрошка с квасом или кефиром - это классика.
Гаспачо - сложно его готовить, вкусно?

Салаты только овощные в голову приходят, а может быть ещё есть что-то уникальное, простое и вкусное:)

Рагу овощное сделала в мультиварке, хотя не люблю ей пользоваться
Минералка и квас

Заливное. Из языка или курицы.
Салаты капрезе, греческий.

Не уникальное))
Я приготовила фаршированные перцы и кабачки. Перцы в мультиварке, кабачки в духовке.

Окрошка, свекольник, гаспачо. Готовить его просто, стандартный рецепт вот
belonika.livejournal.com/4256.html
Арбуз, ягоды.Роллы из лаваша с овощами и сыром.

салаты фруктовые, салаты овощные, пить.
Рыба в духовке или в мульте на пару.
Переходить на средиземноморское меню

жара вообще никак на аппетит не влияет, что готовила, то и готовлю.

Ronen: Роллы из лаваша с овощами и сыром

Плюсуюсь. Еще творог туда можно навертеть - с зеленью, чесноком, йогуртом, кто что любит. Они сытные получаются и вкусные.

НаталЪя: жара вообще никак на аппетит не влияет, что готовила, то и готовлю.

И не говори, я тоже)) Что с нами не так) День без мяса - день потерян
Я в мультиварке всё готовлю, от неё никакого жара нет. Ну и кондиционер выручает.

Арбуз из холодильника

Chайkа: Я в мультиварке всё готовлю, от неё никакого жара нет.

Я запекаю буженину в духовке, 2 часа, никакого особого жара нет, не русская же печь
тут жары то неделя, все уже исстонались, то холодно, то жарко, люди - вы бываете довольны?

Отец_семейства: Что приготовить, когда есть вроде бы не хочется, а нужно?:)

Если не хочется, значит не нужно)) пиво хорошо идет все холодное: махито, смузи, фрукты, ягоды, овощи.

недавно тоже мучилась, что приготовить, подруга посоветовала оладьи из кабачков, на ура зашли

НаталЪя: жара вообще никак на аппетит не влияет, что готовила, то и готовлю.

Вот у нас также. Аппетит ни у кого не пропал.
Кондиционер спасает. Готовлю как обычно и даже пеку регулярно )

Рыбу ем, салаты овощные. Стейки быстро жарятся.
Свекольник. Отварная говядина.
Окрошка надоела))(
Арбузы ем. Мнооого

Пока если готовлю, то то, что а духовке само готовится, чтобы не стоять у плиты, потому что это нереально. фаршированные кабачки на прошлой неделе делала. Окрошку тоже, вот сегодня доедаем. Лечо делала, это быстро, мужу к нему сосиски дала, ребенку мясо из банки. Не умрут за неделю такого питания, у ребенка все равно аппетита нет, половину только ссъедает порции, потом фруктами и мороженым догоняется

Ужин у нас вторую неделю жары стандартный - стейки (рыбные/мясные) и салат, либо просто овощная нарезка. Но, мы за городом живем, делаем на гриле, как вариант в квартиру электрический гриль. На нем же овощи, перец, кабачки.
В остальное время меня творог спасает, творог, заправленный йогуртом без добавок и куча ягод свежих.

НаталЪя: жара вообще никак на аппетит не влияет, что готовила, то и готовлю.

ага ((( а жаль )

окрошка, арбуз. свекольник никогда не готовила - хочу попробовать. я бы ела каждый день куру запечёную или жареную, отварную - не люблю разогретую, но муж её вообще не особо любит. овощи.

Ansans: недавно тоже мучилась, что приготовить, подруга посоветовала оладьи из кабачков, на ура зашли

да, тоже готовим оладьи из кабачков сейчас
еще оладьи из нутовой муки любим и овощи к ним.
Греческий салат, творог , фрукты , овощи нарезка и ягоды теперешнее основное меню.
Вермишель быстро варится, гречка, особого жара не будет. А если я духовку включу, на кухне будет еще жарче, итак в купальнике хожу