Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Торт от Энди (1 2 3) на ДР

    Добрый день, выручайте, у ребенка ДР в субботу, в последний момент решила испечь торт сама. Я в тортах не сильна, поэтому подскажите беспроигрышный вариант, какой крем для него лучше подойдет, чем пропитать, чем полить, чем украсить, заранее благодарю

    Самое простое - ганаш. Шоколад растапливаете и поливаете.
    Мой любимый крем- взбитые сливки+сливочный творожный сыр+сах.пудра

    Аноним 775 ,
    Шоколадный ганаш на молочной шоколаде по его же рецепту . Я этот бисквит не пропитываю, он не сухой.

    Добрый день! Моя девятилетка испекла на днях на 123 от Энди и помадку шоколадную, всё с первой ссылки в Яндексе. Сама себя похвалила, сказала, что торт бомбический)

    Моя тоже сама пекла и украшали мэндэмс. Оч круто получилось

    Пропитывать его не надо,он сам по себе очень влажный и насыщенный.
    Делайте строго по рецепту ) это бомбический торт

    Аноним 775 ,
    Я в этот торт разные прослойки делала, все хорошо, и банановый крем, и сметана+ сахар+малина, просто сметана +сахар, и помадки шоколадные... На что настроение есть

    Аноним 574: Делайте строго по рецепту ) это бомбический торт

    Отвратительный торт. Не понимаю для чего в рецепте оливковое масло.
    Единственный торт, который не стал есть НИКТО. Выбросили целиком. Благо пекла просто так.
    Хотя пеку я отменные торты, съедаются всегда до последнего кусочка. В неумении меня не упрекнуть.

    Автор, лучше уж шоколад на кипятке. Ну или 1,2,3 будете делать, то масло растительное рафинированное лейте.

    Аноним 77 ,
    Всегда добавляла оливковое масло. Ни разу никто не отказался от этого торта, всегда сметали до последней крошки. И просят повторить.
    Правда, масло у меня из Испании привезено. Может, в его качестве дело. Никакой горечи, никакого привкуса.
    Автор, у Энди есть торт чизкейк с орео. Тоже сложно испортить. Делается просто, вкусный. Там в составе сливки 33, творожный крем, орео, желатин, сахар.

    Крем взбитый ганаш: сливки 33%+шоколад. Шоколад причем брала самый простой: россия шедрая душа темный. Пропорции ганаша посмотрите тут www.youtube.com/watch.
    На верх просто ганашом полить и украсить ягодами. Будет вкус мега шоколадного торта. Пропитать абрикосовым джемом еще можно.

    А так соглашусь с
    Аноним 77, лучше бисквит на кипятке, шоколадный. по ссылке выше, у автора блога есть рецепт.

    НЕШОКОЛАДКА: Может, в его качестве дело.

    Да у меня тоже масло хорошее. И свежее причем было. И вроде легкий аромат в бутылке был. А в торте проявился.
    С обычным маслом будет вкусно, т.к. рецепт универсальный.

    очень часто печем именно этот торт от Энди, очень нравится вкус!

    Аноним 77 ,
    Я смешиваю 50/50. Оливковое густое, а обычное жиже, мне так больше нравится.
    Мне подарили оливковое домашнее, тоже испанское. Его и ложки съесть не смогла. Дорогое. Но вот никак. Зато на маски для волос - отлично.
    На торт просто делаю глазурь, без крема. Но у меня именно алкализованное какао. Тогда торт с сильным вкусом шоколада. А глазурь из шоколада каллебаут.

    На вкус и цвет как говорят. Делайте по вкусу ребенка, от шоколада еще не один не отказался. Я вот только с фруктами люблю легкие торты, знакомая овощные любит с детьми.

    Главное точно по рецепту делать. Можно за сутки или двое корж сделать и в пленку, затем в холодильник.
    Я его пропитываю сиропом ещё.( Апельсиновый сок, сахар, вода. Варить минут 5)

    Крем самый простой - творожный сыр (Виолетт, хохданд) 400 гр и сливки 33% 200 мл. Взбить, добавить сах пудру.
    Сверху помадка шоколадная ( по 4 ст ложки сметаны, какао и сахара) + нагревать на маленьком огне до растворения сахара. Добавить в теплую помадку 2 ст ложки сл масла и 50 го темного шоколада.

    Иногда и без крема делаю, тоже вкусно

    NewMom: Моя тоже сама пекла и украшали мэндэмс. Оч круто получилось

    Здорово, а крем какой у вас?

    Ullla: Мой любимый крем- взбитые сливки+сливочный творожный сыр+сах.пудра

    Взбитые сливки готовые или взбивать?

    "Опавшие листья" - торт очень простой, вкусный!
    Мы с детства делали.
    Практически невозможно испортить.
    Время изготовления -час

    Аноним 775: Взбитые сливки готовые или взбивать?

    Взбивать 33%ые. Никогда готовые не беру.
    Ещё можно ягодами проложить, мои любят вишню. Очень вкусно.

    Sтропа: Крем самый простой - творожный сыр (Виолетт, хохданд)

    Фу, Как эту гадость вообще покупать можно

    Аноним 17 ,
    А что с ним не так ?

    Аноним 17:
    Фу, Как эту гадость вообще покупать можно

    Ооок, дайте альтернативу

    Sтропа ,
    Я предложила бы креметте, но это тоже Хохланд. Просто он дешевле значительно. 350 рублей 800 гр. Хватает на прослойку и обмазку торта.
    Вообще. на этом Хохланде куча профи работает, и у нас и за рубежом. И вполне себе довольны. Ну я тоже с удовольствием услышала бы альтернативу гадости.

    НЕШОКОЛАДКА: предложила бы креметте,

    Ой, а я не видела такой... Где продается?

    Sтропа ,
    Сербский сливочный сыр в Окей покупала. Достойный продукт. Сразу Филадельфию вспомнила)

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное