Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Научите варить вкусную гороховую кашу

    НаталЪя,
    Зачем сода?

    Анонии: И откуда-то горьковатый вкус. Сразу скажу, варю без масла и мяса, а только горох, вода, лук, немного черного перца и соль

    Если варить с луком и перцем обязательно горечь будет.

    Горох варить отдельно от всего, горох и вода, солить в самом конце + можно добавить зажарку - морковь с луком.

    Как разваривается горох зависит от сорта и обработки. Если плохо разваривается и можно и через блендер пропустить.

    Мне больше всех нравится горох " мистраль". Совсем не бюджетный он, конечно, но разваривается быстрее остальных, цвет красивый и вкусный очень.

    Анонии: и соль

    С солью никогда горох не разварится, ее в конце кладут, если уж совсем не разваривается, то чуть соды добавьте

    я варю на мясном бульоне. часик томится. и очень вкусно.

    Аноним 280,
    Сода размягчает горох, только не переборщить.
    И ещё горох с содой не вызывает в кишечнике никакой музыки

    Анонии: варю долго, горох дробленный, а в итоге не весь разваривается Да просто целые сутки надо замачивать, весь секрет. И варить не менее часа, после этого.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное