смесь для выпечки- что это?

нашли рецепт кексиков в формочках маленьких, а там- 3 ст л смеси для выпечки.
Это что? Блинная смесь сгодится? или надо смесь для тортов (я в магазине готовую видела %) )
или рецептик дайте проверенных мини кексов.

Кексы
порция на 8 шт
1 ст молока ,
1 яйцо
2 ст л растительного масла
жидкий сукразит-5 мл л(там есть измерительная минзурка обычно)
мука-рженая(кемах хита мале)-есть в любом супере---1 1/4ст
афкат афия-1 пакетик
мед 1 ст л
или любой диетический джем
Все сухие продукты смешать в одной посуде .а жидкие-в другой В посуду с сухими продуктами постепенно помешевая выливаем содержимое посуды с ж пр -получается тесто ,как густая сметана Рекомендую в тесто добавить немного корицы и 1 мелко нарезан-е яблоко Тесто выложить в формочки для кекса и выпекать при темп-ре 180 гр около 20-30 мин
Время приготовления-10-15 мин
нашла рецепт, что это за зверь?
афкат афия-1 пакетик судя по описанию, типа нашего разрыхлителя....

и еще
Ингредиенты:

1. Сливочное масло 175 гр.
2. Сахар коричневый 150 гр.
3. Мандарины консервированные 1 банка (можно заменить натуральными 3-4 шт.)
4. Ванильный сахар 1 ст.л.
5. Соль щепотка
6. Яйца 3 шт.
7. Апельсиновый ликер 4 ст.л. (можно заменить на апельсиновый сок)
8. Мука 175 гр.
9. Ванильный пудинг 1 пакетик
   10. Разрыхлитель 2 ч.л.
   11. Миндаль 50 гр.
   12. Сахарная пудра по желанию

Приготовление:

1. Мандарины вынуть из банки, выложить на сито и дать жидкости хорошо стечь.
2. В миску выложить размягченное сливочное масло, сахар ванильный и коричневый, соль и все взбить миксером.
3. Аккуратно добавить по 1 яйца, продолжая взбивать, пока сахар полностью не растворится.
4. Добавить ликер или сок.
5. В отдельной посудине смешать муку, разрыхлитель и пудинг. Высыпать это к основному тесту и хорошенько перемешать.
6. Бумажные формочки выложить на противень и наполнить их на две трети тестом.
7. Сверху в кексы разложить мандарины, слегка вдавливая их в тесто.
8. Сверху посыпать молотым миндалем и выпекать в хорошо разогретой до 175 градусов духовке около 25 минут.
9. Проверить готовность зубочисткой: если после того, как вы проткнули ею кекс она остается сухой, то кексы готовы.
   10. Готовые кексы выложить на решетку и дать им остыть. По желанию сверху присыпать сахарной пудрой.

но хочется проверенных....

я чет седня сгоряча купила стакан красной смородины, типа щас витаминов наемся. Щас уже не хочу. Куда бы ее деть? Пирог что ль подмутить

вредные вы... ищу тут... на слюну изошлась...
Продукты: 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 300 г сметаны, 2 ст муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, изюм, орехи, сушеная вишня.

Яйца растереть с сахаром+сметану+муку+разрыхлитель+ ванилин - все перемешать (до консистенции густой сметаны).
Добавить изюм (и др. на ваш вкус) разложить в формочки, заполнив их чуть больше чем на 2/3.
Украсить орешками и вишенками.
И в теплую духовку на 15-20 минут (~ 170 градусов).

Приятного апетита!:-)

http://mybeby.webtalk.ru/viewtopic.php?id=338
отсюда
щас я вас картинками завалю... :D

(в поиске)
щас я вас картинками завалю..

ага, это мы-то вредные? А где, я спрашиваю, гуманность ваша? На ночь глядя такие картинки показывать! :D

Znayka
Куда бы ее деть?

Может компотик сделать? :)