Мясо свинины

подскажите кто разбирается, вчера купили мясо свинины на омеге и оно по цвету темное,обычно розовое,продавец сказала что темное,потому что кормили хлебом, продала типа шею за 200р кость еще вырезала,шея обычно около 400 цена,я что-то засомневалась что мы вчера купили, обычно всегда у нее берем мясо и телятина всегда свежая магкая

Темная ЛОшадка: Вас не смктила шея за 200р?

смутила изначально,но что-то там растерялась я щас вообще сомневаюсь не то что шея это или не шея,а свинина это или нет

Темная ЛОшадка: А вы только свинину едите? Даже если не свинина, что с того? Я бы приготовила и посмотрела

дак а вдруг это собака какая-то??? мы на фарш взяли,приготовила вчера на вкус не знаю как обычно,но цвет фарша в голубцах и фрш перцах темный

Темная ЛОшадка: у, тогда сдать мясо в лабораторию. Форум то вам как определит чье это мясо?

дак я не прошу определить,я спрашиваю у знающих,бывает ли такое что когда кормят хлебом например мясо темнеет или есть еще какие-то причины что оно темное или мясо свинины не может быть темным и я купила не свинину

темная свинина обычно жестче и пахнет сильнее. Часто вижу куски(окорока чаще) с мясом двух цветов. Светлое мясо нежнее и вкуснее.

Калина Малинова®: Человечину?!

о май гад,даже думать страшно

mirra: темная свинина обычно жестче

да она жестче,она предупреждала что оно готовится подольше,1 раз на гуляш брала уже,но там как вырезка была и не такое темное

Я аноним ,
а у вас фото случайно нет куска? (ну а вдруг)
вообще это свинина, но явно не шея. Или животинка была стара.

Я аноним автор темы: да она жестче,она предупреждала что оно готовится подольше,1 раз на гуляш брала уже,но там как вырезка была и не такое темное

вырезка вообще моментально готовится, несколько минут
самое мягкое место

mirra: животинка была стара.

скорей всего

mirra: а у вас фото случайно нет куска? (ну а вдруг)

если только дома сфоткать,маленький куссок на гуляш оставили, другое уже в фарш переработано

гдеЯктоЯ: вырезка вообще моментально готовится

ну может не вырезка называется, без кости брала мясо просто,готовилось дольше,но в итоге было мягкое

mirra: Или животинка была стара.

лучше пусть будет старая свинья,чем собака

кровь плохо спустили значит,есть можно
PS мой дед разводил свиней

Скорее всего лопатка

Аноним: Скорее всего лопатка

я вот не понимаю какой смысл врать продавцу,мне по сути без разницы какая часть на фарш

Я аноним ,
Даже логически откуда у собаки мб столько мяса? Вы же не 400 гр поди купили?

Я аноним автор темы: Мясо свинины

а что это такое?
МЯСО СВИНЬИ - ЗНАЮ, СВИНИНУ - ЗНАЮ, А МЯСО СВИНИНЫ -

Аноним: откуда у собаки мб столько мяса?

ну, бывают же крупные собаки
например, вот, слева
[img]cdn.fishki.net/upload/post/2018/02/28/2524865/tn/d024e87b581765c349beb6f1d15ba0e9.jpg[/img]

ДоброжелателЬ,
Без комментариев...