Мясо свинины

Шея всегда темнее. И жестче, чем другое мясо.

Лилит_Es: покупаю на фарш вырезку свинины, которую желудями кормили, она не светлая

Ну да.на Уралмаше прям ферма и хрюшек желудями кормят.
Не удержалась

тинатинка: Шея всегда темнее. И жестче, чем другое мясо

Видимо, поэтому её на шашлык берут, да?
Или у свиньи две шеи: одна нежная и жирная, другая тёмная и жёсткая?

ДоброжелателЬ: например, вот, слева

Beatle,
При чем тут Уралмаш?

Аноним: карбонад берем. Он не такой жирный

Только он гораздо суше
Я вообще свинину не ем давно, но шашлыки готовлю регулярно и разницу ощущаю

Аноним: Шея слишком жирная

Согласна
Поэтому и перешли мы на курицу, рыбу и говядину
Проще найти средний по жиру вариант для любого желудка

Лилит_Es:
Beatle,
При чем тут Уралмаш?

при чем тут Москва?
Может хватит уже

Beatle,
Вы моё сообщение читали? Про жёлуди я написала в связи с тем, что цвет другой у мяса, а автор и спросила влияет ли корм на цвет. Улавливаете?

Лилит_Es,
Да.уверена ,что у нас желудями не кормят.и цвет мяса в продаже именно здесь не зависит от этого.
В другом (очень отличным) ценовом сегменте возможно

Я аноним автор темы: оно по цвету темное Вырезка (деликатесное мясо с шеи, обычно кусок до 500 г всегда без кости) и сама шея темные. Просто мясо с шеи имеет специфичную структуру, ни разу не встречала его с костью.
Я аноним автор темы: продала типа шею за 200р кость еще вырезала, Для шеи очень заманчивая цена.
Я аноним автор темы: да она жестче,она предупреждала что оно готовится подольше

Шея готовится не дольше остального, то что вам продали скорее всего другие части. Выше правильно писали, что возможно это лопатка.

Beatle,
Было так

Я аноним автор темы: продавец сказала что темное,потому что кормили хлебом

Я аноним автор темы: бывает ли такое что когда кормят хлебом например мясо темнеет или есть еще какие-то причины что оно темное

Лилит_Es: Думаю и от породы и от рациона цвет зависит

Я не знаю чем кормят остальных свиней, а на той, что покупаю, написано, что желудями и мясо отличается, темнее. Поэтому предполагаю, что корм влияет на цвет.

Лилит_Es,
Приятней(круче) слышать, не хлеб ,а жёлуди.

Beatle,
А мне, на самом деле, показалось, что хлебом - это дорого кормить:)

ДоброжелателЬ: а что это такое?
МЯСО СВИНЬИ - ЗНАЮ, СВИНИНУ - ЗНАЮ, А МЯСО СВИНИНЫ -

++++
Попросила на рынке автор мясо свинины, ей продали мясо свинины. Теперь у нее вопрос, что с мясом что-то не то.
Видимо, в следующий раз нужно просто свинину спрашивать

тинатинка: Шея всегда темнее. И жестче, чем другое мясо.

бред. шея - нежная. темнее может быть.

Я аноним ,
Да это просто хряк старый, да и цена нормальная , на шарташском рынке всегда200-250 беру.

Аноним: опросила на рынке автор мясо свинины, ей продали мясо свинины. Теперь у нее вопрос, что с мясом что-то не то.
Видимо, в следующий раз нужно просто свинину спрашивать

какие мы остроумные, посоревноваться в грамотности может нам?

ДоброжелателЬ: а что это такое?
МЯСО СВИНЬИ - ЗНАЮ, СВИНИНУ - ЗНАЮ, А МЯСО СВИНИНЫ -

Анна Иванна,
тоже безграмотные

Анна Иванна,
так там и шок-цена, для мяса свинины - вполне подходит
на картинке выглядит "как настоящее"а в реальности - это ж надо взять свинью, с неё срезать свинину, а потом - найти МЯСО СВИНИНЫ

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы