Паштет из печени.

Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами. Чтобы дети ели....))
Сделала по простому рецепту: куриная печень, лук, морковка, масло сл., специи.
Не нравится.

Лук пассировать с морковкой на раст масле.
Потому туда печень - тушить минут 10 максимум.
Добавить сметану 20%-ую, потушить минут 5.
Взбить блендером, добавить сливочное масло немного.
До нужной консистенции довести сливками.

Шмель автор темы: Не нравится.

может просто им не нравится паштет любой?

Шмель автор темы: Чтобы дети ели....))

да почти все дети не едят эту гадость... одному 17 другому 4 даже нюхать не будут...

Sтропа,
я еще орешки обжаренные кедровые добавляю)и когда обжариваю печень контячку типа фламбе

вопрос автору темы-а простую печень они едят? много люлей просто не переносят запах и вкус. любой печени.в любом виде

Шмель автор темы: Чтобы дети ели....))

Дети могут паштет в принципе не есть. Я ненавидела печень и любое производное из нее до 24 лет, пока не родила сына. Сейчас уминаю за обе щеки )

Многие дети не любят печень в принципе. Хоть как готовьте, не притронутся.
Печень многие взрослые-то не любят (сама обожаю)
Муж не ест рыбу в любом виде, сын тоже. Хоть как изгаляйся с рецептами, все дрянью обзовут.
Зато я и дочь на рыбе можем неделями жить )))

Печень в чистом виде не едят. Паштет из магазина едят. Старший мое творчество попробовал - сказал может поем. Ему 12-ть аппетит зверский, без особых требований.
Чем-то бы смягчить вкус печени и пойдет наверное.
Тоже думала добавить >Sтропа: сливками. и

Coalla: орешки обжаренные кедровые , еще нашла рецепт с рисом.

jersan: да почти все дети не едят эту гадость

Мои дети оба печень ненавидят, я с детства люблю в любом виде
Почки и сердце, кстати, тоже обожаю

Шмель автор темы: Паштет из магазина едят.

Там печени 20%, остальное крахмал

Говорящая с котами: Там печени 20%, остальное крахмал

поэтому и решила сама готовить.

Шмель автор темы: поэтому и решила сама готовить.

надо было в магазине спросить рецепт...

готовлю по рецепту, по которому печень замачивают ненадолго в небольшом количестве коньяка, так частично перебивается запах печени
у меня коньяк нечасто бывает, поэтому делаю с белым сухим вином
не знаю, можно ли такое детям, но рецепт добавлю
тык

но магазинский паштет мне вкуснее, подсела на сербские паштеты из Магнита

Мурлик: не знаю, можно ли такое детям, но рецепт добавлю

а чего им от коньяка будет-то? алкоголь выпаривается за секунды...

Я не кладу ни лук ни морвовь, от них сладость для мен не приятная. Куриную печень обжариваю ровно до готовности, добавляю сливки 10% , соль, немного мускатного ореха, чуть молотого душистого перца , пару вареных яиц и измельчаю. Можно добавить обжаренных шампиньонов, тоже очень вкусно

попробуйте индюшачью печень, более нежная на вкус.

Maryann: попробуйте индюшачью печень, более нежная на вкус.

Ага, собираюсь.
Yulli,
и так попробую..))

Yulli: Я не кладу ни лук ни морвовь, от них сладость для мен не приятная.

вот да, мне тоже эта сладость не нравится. Надо будет печень с грибами попробовать сделать

У нас есть рецепт в статьях - паштет из печени и куриного мяса 50/50. Он нежный получается, и вкус за счет мяса не такой выраженный www.u-mama.ru/read/home/yummi/snacks/1913.html

Соленые огурцы, чернослив. Это как добавки. Можно яблоко, немного.
Но. Ой ребёнок не ест не при каких условиях :).

Администрация: У нас есть рецепт в статьях - паштет из печени и куриного мяса 50/50.

класс! Сама бы не догадалась.
Сделаю только с куриным филе (в СВЧ запечь можно 3 минуты и не сухая получается)
Может так и дети будут. Обычно я и муж едим.

*lenchik*: класс!

спасибо) там отзывов много от ю-мам, которые готовили) по отзывам получается, что вкусно) и даже чей-то малыш ел!