Создать тему

Разделы

Рецепт горошницы

из 2

Аноним 447

Свекровь ещё долго моет,пока вода совсем прозрачная не победит, тоже важно, говорит

Аноним 775

Соды не надо, и я всегда замачиваю)

Аноним 491

девочки а как по "музыкальности"? Я для супа сутки вымачиваю в 5-7 водах, тогда вроде поменьше газов. А в горошнице как?

Екатеринбург

Frau Мадам

бабушка

в процессе варки добавлять понемногу холодной воды. Разваривается быстро и хорошо. Пока не узнала про воду, замачивала на ночь горох, или варила долго-долго.

Екатеринбург

Katie

мама

Сколько оказывается хитростей :) я что-то и не заморачивалась никогда, варила и все....
Насчет соли в конце - вроде с солью любой продукт дольше варится. По крайней мере соленая вода закипает дольше по законам физики.

LUCKY ME

просто посетитель

Аноним,
то же так же делаю

LUCKY ME

просто посетитель

Аноним: и я всегда замачиваю)

на ночь ( на пару часов), Не солю . Солю перед едой, мне нравятся крупинки соли ( пользуюсь Илецкой) перекликающиеся с пресным горохом. А ещё вкусно с солёным огурчиком, вприкуску.

Екатеринбург

yana0911

мама

Замочить, промыть, варить 1 к 3 частям воды, в самом конце добавить слив. масло (много) и посолить

из 2

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).