Кабачки и баклажаны можно морозить?

Зачем морозить кабачки? Они и так лежат чуть не до весны,

Анноним: рагу

проще сразу сделать, пока все ингредиенты свежие и дешевые да в банку закатать. Я не стерилизую даже. Для детского питания да супов-пюре только если. Пробовала морозить, как-то не так...про баклажаны нек знаю, я с ними плохо дружу.

да, кабаки хорошо лежат. мы и морозим и так храним. А морозить/не морозить, этот смотря что вы собираетесь из них готовить. Я морожу для рагу, овощных пюре - прекрасно хранится в таком виде, тыква к стати тоже. ПРосто так кабаки хранятся если есть где - прохладное, тёмное место.