Идём на природу, подскажите салаты?

МамаНяшка,
Расскажите про крылья, плиз)

Каtюша,
а что про них рассказать?
отрезаю у них самую тонкую часть, соль+острый красный перец+томатная паста или соус краснодарский, обычно на ночь мариную. Потом на решетку и жарить

НаталЪя: это замечательно, но на компанию - кто-то должен не отходя быть у мангала

Наташ, зачем такие сложности? Мангальщик приглашается на такие мероприятия. Или вообще повар.
Первый совсем недорого.
Повар уже от уровня... А так на весь день 5000 на 10 человек стоил. Невероятное кол-во банкетов им обслужено. Изумительно всё было.

НаталЪя,
Вот детали и пропорции). У меня не получается. Руки из ж, видимо(. Я именно томатные хочу.

У сестры на ДР были пироги разные, скумбрия в фольге на мангале, овощи нарезка, куриный шашлык, плов из говядины тоже готовили на природе в спецпечке какой-то. Чай, соки и три гигантских торта ( она сама испекла).

Я обычно подруг прошу по салату или бутербродам. Не отказывают и мне проще.
В этом году тоже на шашлыках были. Сделала зеленую заправку для греческого. На месте уже задание дала мне порезали все. Томатную пасту с чесноком зеленью к шашлык6и. Подруга бутики со шпротами. Другая салат в лаваше. Сестра Лук замариновала. Баклажаны в майонезе на мангале. А я еще сама салат с морковкой острой сделала.

МамаНяшка,
Спасибо)

Аноним: салаты подружки требуют, чтоб голодными долго не сидеть, т.к. мясо довольно долго делается.

сами принести не могут? раз прям "требуют" ?

нарезка овощная , сырная и колбасная.
никаких майонезов и салатов на природе.
кому не стол без оливье - несет его с собой. с расчетом на компанию

Аноним,
Странно. Почему мне никогда не говорили, что я по их мнению должна поставить на стол?

"На природу" выбираемся регулярно. Какие еще салаты с мацонезом? Мясо, колбаски, рыба, овощи на гриле (не кружочками, целиком - помидоры, баклажаны, перец - до обуглиыания шкурки, ободрать и хоть целиком, хоть нарезать крупно с луком. Соль, масло не надо - сока достаточно). Корейская морковка и иже с ней. Свежие овощи. И хватит. Никто еще голодным не уходил.

ребредингника: Какие еще салаты с мацонезом?

любые... с майонезом вкуснее...

Если хочется "эксклюзива" - занимается мангальщик. Деньги те же, геморр у меньше.

Я, например, рыбный суп отлично делаю - так мне что, суп с собой "на шашлыки" везти?

ребредингника: так мне что, суп с собой "на шашлыки" везти?

там на улице свари

Мы летом у отца юбилей отмечали "на природе" - те на турбазе с мангалом.
Мясо, суши (сгоняли в первоуральск по быстрому), корейские салаты, печеные овощи, пироги из златапечки, детям -сардельки на гриле. Все. Все сыты-довольны и еще осталось.

jersan: там на улице свари

Ща. Лечу - волосы назад. Я не повар в ресторане, чтобы заказ клиентов готовить.

Nik&Nika,
Спасибо за рецепт с грушами
Тоже задумываю их в прикуску с сыром с плесенью, как раз сегодня гости приезжают. Будем коктейли делать, салатики, мисяо, и по вашему рецепту приготовлю

Салат из 3 ингредиентов:
2 вареные грудки, банка красной фасоли, чеснок, заправка майонез.
Очень быстрый и гармоничный салат, я его дома часто делаю. Для любителей грузинской кухни можно добавить кинзу.