Как измельчаете листья салата?

Аноним автор темы: Мне рвать не нравится,получаются слишком крупные кусочки,плюс это дольше чем резать.
Кто как готовит в итоге?) видимо, про реакцию с металлом идет речь
можно керамическим ножом резать

Если резать, то теряются витамины, сочность и "хрустиковость"

мама: Режу. Ножом. Мне так быстрее

+++ Ффу, я еще салат этот руками бы рвала... Но я вообще не любитель травы. А чтобы не вступал ни в какие там реакции, может, керамическим ножом резать, как вариант? Это я вчера про алоэ прочитала - типа тоже окисляется сок от ножа.

Не знаю что оно там теряется, но мнется и сок вытекает и вообще не то. Дети любят цезарь, выдаю им миску листьев - они и рвут мелко перед телевизором. Вот я еще на рванье салата время терять буду.

Рву всегда. Фиг знает почему. Так научили видимо.

просто зайка: теперь объясните как именно они теряются при виде ножа пугаются и

Я не сильна в физике и химии, может, кто-то объяснит доступно, как от нержавеющей стали чето окисляется?

просто зайка,
Нож отбирает?

Блин, начиталась вчера. Пошла в магазин, купила салат, перец, огурец, помидоры-черри. Сегодня нарвала салат, остальное порезала, полила маслом, лимонным соком, посыпала чёрным перцем. Мням, вкусно. Только быстросъедаемо.

аноним: не нравятся разного размера кусочки, а тем более крупные, в рот не влезают

ножом и вилкой салат надо есть, ваш кэп

аноним: в этой теме ножом

просто когда пачкой резать - вы его давите, салат дает много сока и превращается в бесхарактерную мяшу
в тарелке листик себе сервировать - это другое

АрктикА,
А если не давить ножом, а резать?) острым таким, нормальным ножом? Ниче никакой мяши нету, честное слово)

ЛуизаВебер,
как хотите. в теме зацепило как девушка мучается с целым листом, пачкая лицо соусом все.

Я режу. Ножи у меня очень острые, салат с'едается моментом.

Измельчаю измельчителем для салатных листьев)))
это вот такая шляпа)