Как измельчаете листья салата?

Свекровь рассказала что если салат резать ножом,то что то с чем то вступает в реакцию и салат начинает горчить. Типа рвать руками надо. Мне рвать не нравится,получаются слишком крупные кусочки,плюс это дольше чем резать.
Кто как готовит в итоге?)

Руками, остальную зелень ножницами режу

Аноним ,
Я рву, так Моника в Друзьях делала, а она шеф повар

Аноним автор темы: Кто как готовит в итоге?)

по настроению и по времени. ничего с резаными листьями салата не случается, вкус не меняется

Лето: Моника в Друзьях делала, а она шеф повар

но получается то крупно в итоге.?

Аноним ,
Нормально, можно и мелко порвать, если принципиально

листья салата ТОЛЬКО надо рвать!!!

Рву, он и должен быть крупным

Вот как захочется-так и делаю)))вкус не меняется

рву)

Рысёнок*: вкус не меняется

вот это точно!

Рву

Аноним,
а иначе?конец света? Не будьте столь категоричны,кому как надо,тот так и измельчит
а тема,да,достойная,вопрос жизни и смерти

Как же мы до Моники ели? Режу. Ножом. Мне так быстрее. Кому принципиально рвать готовит самостоятельно!

Аноним,
?да тут любая тема с концом света не связана. скопируйте свое сообщение и везде его вставьте,в каждую тему.

рву, он должен быть крупным, свекровь права, но по факту, не замечала разницу вкуса, если порезать

Oxana84,
Ничего он нам с вами не должен

Режу. Мне так больше нравится

Режу

Рву

Ваще не покупаю

Режу,крупно

Режу. Мне так больше нравится, на вкус не влияет.

А мне горчит порезанный. Может, это индивидуальная реакция организма?

Рут (белый дракон),
Я вот тоже понять не могу. По мне оба варианта горчат..

Режу, но по поварским правилам надо рвать.
Был сюжет в нашей адской кухне, когда повариха специально порезала салат, ее с позором выгнали.
Ничего там не вступает, просто резаный салат быстро истекает соком, становится тряпкообразным, а не хрустящим. В ресторантах это важно. Мне дома - нарезать и тут же сожрать - нет.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы