Подскажите рецепт мяса чтобы невозможно было испортить

Послезавтра у дочки ДР. Надо приготовить что-то на горячее. Думаю что. Вокруг меня будут кружить 2 маленьких детей, поэтому хочется что-то попроще, что точно получится. Поделитесь проверенными рецептами.

мясо то какое?

Есть дома свинина. Куплю другое, если будет интересный рецепт.

обмазать аджикой (челябинск под крышкой железной), посолить на свой вкус, сбрызнуть белым вином, лимоном или апельсином, травками приправить (базилик, петрушка), сыром натереть закрыть, запекать 40 минут. порционные кусочки. свинина.

Аноним: Я мясо не жирное в сметане готовлю с луком, помидорами и перцем болгарским. Вкусно и не сухо. Можно в рукаве для запекания сделать или напротвине простов духовке

Большим куском?

купите мираторговский пакет с мясом для запекания (оно уже в маринаде) - там только в духовку засунуть )

У меня дети любят слоями- режете мясо поперек волокон кусочками до 1 см. толщиной, отбиваете, выкладываете слоем на лист для духовки, солите, если любят перчите, сверху лук кольцами или полукольцами, сверху картошка кружками(я кладу в 2 слоя) -сверху майонез(для детей может быть сметана, но тогда картошку посолить) - и запекать в духовке.
Любят все! Для взрослых в середине может быть слой грибов.

Рецепт приготовления запеченной свинины в фольге
Для приготовления вам понадобится:
•свинина – 800 г;
•морковь – 1 шт.;
•вино белое сухое – 200 г;
•чеснок – небольшая головка;
•перец черный молотый – по вкусу;
•перец горошком – 6 горошин;
•соль
•кориандр – 1 ч. ложка;
•базилик сушеный – 1 ч. ложка.

Мясо хорошенько промываем под водой, обрезаем лишний жир и кости (если такие есть), а затем обтираем бумажным полотенцем. Затем высыпаем все специи в одну емкость, перемешиваем и натираем ими подготовленный кусочек со всех сторон.
Затем нарезаем мелко чеснок, дырявим по контуру свинину и вкладываем в нее кусочки чеснока. Теперь перекладываем свинину в глубокую емкость, заливаем белым вином и оставляем на 3 часа мариноваться.

От такого обеда никто не откажется

На противень выкладываем два куска фольги таким образом, чтобы они легли крест-накрест. Чистим морковку, если остался чеснок, то их вместе нарезаем небольшими полосочками (морковь можно тонкими кольцами), и выкладываем их на фольгу.

Сверху размещаем замаринованную свинину, края фольги сворачиваем так, чтобы она герметично закрыла мясо. Духовку разогреваем до температуры в 200°, после чего отправляем в нее противень с мясом.
Сколько по времени запекать свинину? Зависит от толщины куска, но обычно хватает одного часа времени, после чего вытаскиваем противень и проверяем: протыкаем кусочек зубочисткой, если сок бесцветный – все готово.

На стол готовое блюдо подается нарезанным тонкими пластинками, лучше, если оно будет сопровождаться еще и запеченными овощами.

Спасибо! План начинает складываться в голове.

Очень вкусно получается и незаморочно,дети едят и взрослые.Замороженное мясо стругаете ,укладываете на противень,соль,перец.Потом лук колечками,потом картофель кружочками ,сверху майонез или сметана.В духовку на 30-40 мин.Можно фольгой накрыть,потом сыром тёртым посыпать и запечь до корочки вкусной.Приятного аппетита.

НатальяД,
Картошка пропечется? У меня как-то в духовке она часто сыровата получается.

Пропечётся ,фольгой прикройте.По-тоньше нарежьте.

испортить невозможно куриные ножки )))))))))
посыпаем солью, маринуем с майцонезе с чесноком час-два и в духовку с картошкой.
свинину можно запечь порционно с колечком ананаса, сверху покрываем смесью майонеза+тертый сыр и в духовку минут на 40.
а говядину можно так - режем кусками порционно, кладем в тослую скоровду, добавляем мелко порезанный чернослив, тушим 2-2,5 часа. по истечсении времени, добавляем банку сметаны, солим, 1/ 2 ч.л. аджики (или паприки можно она не острая, просто цвет дает красивый) и тушим еще минут 30. с пюре - отлично.

Ленотик ,
я однажды замариновала свинину в майонезе, и так получилось, что она у меня больше суток пролежала в этом маринаде в холодильнике, я просто было удивлена какое нежное мясо получилось в итоге. Прямо такое сочное, не сухое. Хотя я его просто потушила на сковородке.
Мне кажется, главное замариновать и оставить на подольше прямо.
А так рецепт с ананасами и сыром поверх - супер.

А разве маленькие дети едят мясо кусочками?

Чем меньше ингридиентов ,тем вкуснее мясо.Очень много лука, мясо обмазоть солью обложить луком и в форму либо под фольгу либо в рукав.На небольшой огонь в духовку.Надолго.Часа 2 -3 в зависимости от куска.Лук в итоге потом как соус станет,но дети его не едят можно и убрать.Мясо будет обалденным.

Я недавно новый рецепт опробовала-свинина-шампиньоны-лук, нарезанные соломкой плюс сливки и чеснок (пластинками)-и в мультиварку на тушение на 1 час.

Удивительно, но всем понравилось- и тем, кто не любит лук-чеснок-грибы. А мясо-во рту тает.